Těžko byste hledali lepší dezert, než je tento čokoládový dort. A to jak z pohledu jednoduchosti přípravy, tak z pohledu chutí. Pokud milujete čokoládu, rozhodně byste tento recept měli znát a tento moučník umět. Jak na to? Ukážeme vám to.
Nejprve ingredience
Co udělat proto, aby se vám tento čokoládový dort povedl? Samozřejmě mít po ruce všechny potřebné ingredience, bez kterých se neobejdete. Základem dortu je těsto, na které bude třeba:
- 5 vajec
- 6 lžic cukru
- 6 lžic oleje
- 6 lžic mléka
- 6 lžic mouky
- 2 lžíce kakaa
- 10 g prášku do pečiva
Další složkou tohoto dortu je vrstva sirupu, který vznikne velmi jednoduše. To proto, že stačí pouze dvě ingredience, a to konkrétně:
- 250 ml vody
- 5 lžic cukru
Poslední vrstva je čokoládová. Na tu budete potřebovat opět jenom dvě ingredience. A to takové:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 300 g čokolády
Těsto jako první
Když máte vše po ruce, tak se můžete pustit do práce. Jako první začněte těstem. Vezměte vejce a cukr a pomocí mixéru vytvořte požadovanou hmotu. Když jste s konzistencí spokojeni, tak můžete postupně přidávat ostatní ingredience, dokud nevznikne jemné těsto potřebné konzistence.
Jakmile je těsto hotové, nalijte ho do plechu o rozměrech 20 x 30 cm. A upečte. Stačí ho na 20 minut vložit do trouby, která bude rozehřátá na teplotu 180 stupňů Celsia. Potom vyndejte a nechte chladnout.
Nyní si připravte sirup
Abyste využili čas, po který těsto chladne, tak si můžete nachystat sirup. Vzhledem ke dvěma ingrediencím je to snadné. Cukr rozpusťte ve vodě a vařte asi 10 minut, dokud vše nesvaříte na požadovanou konzistenci. A poté můžete sirup nalít na těsto.
Na závěr polevu
Pomalu se blížíte do cíle, jelikož na čokoládový dort už nám zbývá jenom poslední složka, a to poleva. Ta vznikne tak, že rozpustíte čokoládu a tu smícháte se smetanou. Daný krém následně nalijte na váš dort.
Potom už stačí jenom nechat chladnout, ideálně i pár hodin v lednici. A pochoutka je hotová. Až ji ochutnáte, budete ji milovat bez ohledu na to, zda jste nebo nejste velkými milovníky čokolády.
