Kuřecí závitky jsou známou klasikou. My se podíváme na recept, který není úplně běžný. Hlavně náplň je jinačí, než je většina lidí zvyklá. Pokud je nechcete plnit klasicky plátkovou šunkou a plátkovým sýrem, zkuste tuto zajímavou modifikaci. Není nijak složitá a až jídlo ochutnáte, budete překvapeni tou zajímavou kombinací chutí.
Začněme ingrediencemi
Aby se vám kuřecí závitky povedly, musíte mít po ruce všechny ingredience. Zde je jejich kompletní výčet. Jak zjistíte, jde o suroviny zcela běžné.
- 2 kuřecí prsa
- ½ lžičky soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička papriky
- 100 g taveného sýra
- 100 g eidamu
- 1 hrst zelených bylinek
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce majonézy
- 1 hrst strouhanky
Nachystejte maso
Jako první si přichystejte kuřecí prsa. Nejprve je omyjte, potom je usušte a následně je nakrájejte na plátky. Ty můžete v případě potřeby naklepat, aby byly větší a kuřecí závitky se vám lépe dělaly.
Maso je třeba také ochutit. K tomu použijete sůl, dále pepř a samozřejmě i mletou papriku. Vytvořte kořenící směs, kterou maso z obou stran důkladně potřete. Pokud máte čas, nechte maso chvíli odležet, aby se do nich chutě vsákly.
Připravte si směs
Když máte maso nachystáno, připravíte si směs na své kuřecí závitky. Tady stačí smíchat všechny ostatní ingredience, kromě strouhanky. Tedy tavený sýr, nastrouhaný eidam, prolisovaný česnek a také bylinky. Hmotu velmi důsledně promíchejte a můžete ji nechat chvíli uležet.
Vytvořte závitky
Vše je připraveno a tak se můžete pustit do tvorby jednotlivých závitků. Vezměte plátek masa, důkladně ho pomažte připravenou náplní a potom ho zabalte do požadovaného tvaru. Aby držel, dá se použít provázek, špejle, nebo třeba párátka. Následně každý závitek obalte ve strouhance.
Pečte v troubě
Kuřecí závitky můžete smažit buď na pánvi v oleji, nebo je můžete upéct v troubě. My doporučujeme možnost druhou. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia, maso dejte do zapékací mísy a v ní pečte asi 30 minut, do zlatova. Potom vyndejte a můžete servírovat. Garantujeme vám, že po ochutnání této verze si na tu klasickou ani nevzpomenete.
