Proč péct stále stejnou klasiku, když existují i různé moderní recepty, které takzvaně jdou s dobou. Sem řadíme i tyto brownies, které až vyzkoušíte, budete je milovat. A to nejenom pro jejich chuť, ale také proto, že jsou velmi jednoduchá na přípravu. Nebudeme vás zdržovat a jdeme na ně.
Co budete potřebovat?
Ingredience pro přehlednost rozdělíme na dvě části. A to na samotný základ v podobě těsta a potom na čokoládovou část. Začneme těstem na brownies, na které budete potřebovat toto:
- 125 g másla
- 2,5 dcl práškového cukru
- 1 dcl kakaa
- 1 špetku soli
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 2 vejce
- 1,5 dcl pšeničné mouky
Když máte ingredience na těsto, můžete se pustit do kompletace těch, které budete potřebovat na čokoládovou složku. Zde to jsou jenom tři věci, a to:
- 1,5 dcl šlehačky
- 200 g tmavé čokolády
- ½ lžičky másla
Jako první těsto
Jako první si na své brownies musíte udělat těsto. To není až tak nic složitého, jelikož bude třeba rozpustit máslo, do kterého následně přidáte cukry, kakao, vejce, sůl a vše promícháte. Potom přidáte ještě to poslední, tedy mouku. Vše bude nutné velmi důkladně promíchat na hladkou, ale tekutou konzistenci.
Těsto následně nalijete do hlubšího plechu, kde nezapomenete na pečicí papír. Ideální velikost plechu pro náš dezert je 18 x 25 cm. Když je těsto v něm, můžete ho vložit do trouby rozehřáté na 175 stupňů Celsia. Při této teplotě pečte asi 20 – 30 minut.
Nachystejte čokoládu
Správné brownies se neobejdou bez čokoládové polevy. Tu připravíte také snadno. Dejte zahřívat šlehačku, tedy konkrétně smetanu ke šlehání. Když je horká, naházejte do ní kousky čokolády.
Ty nechte za stálého míchání rozpustit, až vznikne dobře vypadající čokoládový krém. Ten se na závěr ještě zahustí a samozřejmě se také zjemní kouskem másla. A je hotový.
Brownies dokončete
Jak? To už je jednoduché. Svůj základ už jenom polijte nachystanou čokoládou a poté dejte na pár hodin do lednice tuhnout. Po vyndání můžete nakrájet a hlavně udělat to, na co se těšíte nejvíce. Ochutnat tuto velmi lahodnou, a jak vidíte tak i jednoduchou pochoutku.
