Jsou situace, kdy je na místě připravit skutečně výjimečný dezert. Třeba tyto řezy s kokosem, které zaujmou už tím, jak vypadají. A co teprve, až je ochutnáte. Zaujme jejich lahodnost a příjemná nadýchanost. Že se vám na ně už sbíhají sliny? Pokud ano, podívejte se společně s námi, jak na ně.
Připravte si všechny nezbytné suroviny
Aby se vám řezy s kokosem povedly, je třeba dát dohromady všechny potřebné ingredience. O jaké konkrétně se jedná? Pokud jde o vrstvu těsta, tak na něj budete potřebovat toto:
- 7 lžic cukru
- 7 lžic oleje
- 7 lžic vody
- 1 lžíci smetany
- Mouku
Tolik poměr ingrediencí na těsto. Vy si samozřejmě celkové množství opravte podle vašich potřeb. A když máte tyto ingredience, tak si připravte i ty další, které jsou určené na krém. Tady budete potřebovat toto:
- 1 litr mléka
- 9 lžic mouky
- 4 lžíce kokosu
- 250 g másla
- Vanilkovou esenci
- Kokos na posypání
Jako první si nachystejte těsto
Vše se začíná přípravou těsta, které bude tvořit jednotlivé vrstvy vašich řezů. Postup je velmi jednoduchý, jelikož základem je smíchat všechny ingredience a vytvořit z nich těsto. To potom vyválíte na jednotlivé spíše tenčí plátky. Ty se poté jednotlivě pečou v troubě. Tu předehřejte na teplotu 180 stupňů Celsia a pečte asi 5 až 10 minut, což by vzhledem k velikosti těsta mělo plně stačit.
Pokračujte přípravou krému
Když je nachystáno těsto i jednotlivé vrstvy, tak se můžete pustit do přípravy krému. Tedy do přípravy samotné smetanové náplně. I tady je to velmi jednoduché. Smíchejte mléko s moukou, kokosem, vanilkovou esencí a dále přidejte také máslo. Následně šlehejte pomocí mixéru do požadované konzistence. V případě zájmu můžete přidat také cukr, ale není to nezbytné.
Sestavte své řezy
Nyní už můžete své kokosové řezy dokončit. A to tak, že budete jednoduše střídat jednotlivé vrstvy. Základem je vrstva těsta, potom část krému, potom zase těsto, následuje zase krém a takto stále dále dokola. Konečnou vrstvou bude tenká vrstva krému, kterou důkladně posypete kokosem. V tu chvíli máte dezert dokončený. Dejte ho do lednice vychladit a potom nakrájejte a podávejte. Bude jak dokonale vypadat, tak bude i unikátně chutnat.