Každá rodina jistě v domácnosti najde brambory, z kterých lze vykouzlit neskutečné množství dobrot. Od hranolek, máslové bramborové kaše, až třeba po zapečené brambory, které lze ochutit podle toho, co máte zrovna doma rádi. Mimo to jsou brambory jako takové i velice zdravé.
Obsahují totiž vlákninu. Nesmí se to však s nimi moc přehánět, protože jsou taktéž plné sacharidů. My vám přinášíme jeden populární recept na výtečné pečené brambory, které vás potěší v kteroukoliv denní dobu. Vyzkoušejte je, jsou perfektní.
Co budete potřebovat?
K přípravě pokrmu je potřeba mít:
- asi 900 gramů brambor vhodných k pečení
- 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvého nasekaného rozmarýnu
Dále budete potřebovat: ¾ lžičky soli, ¼ lžičky pepře, šálek kuřecího vývaru se sníženým obsahem soli a nasekané stroužky česneku.
Jak postupovat?
Brambory oloupejte, omyjte pod studenou vodou a nakrájejte na stejné plátky o šířce asi 2 centimetry. Pokrájené plátky pak přendejte do mísy a ochuťte solí, pepřem, rozmarýnem a polijte rozpuštěným máslem. Vše řádně promíchejte a nechte chvíli marinovat.
Připravte si zapékací misku, nebo plech a brambory na něj rovnoměrně rozprostřete. Podlijte kuřecím vývarem a nechte péct při 260 stupních Celsia celkem asi čtvrt hodiny. Pak brambory zkontrolujte a otočte po patnácti minutách na druhou stranu, aby byly křupavé.
Pečte dalších 15 minut. Hotové brambory nechte chvíli vychladnout a jezte buď samotné, nebo s tatarskou omáčkou, kečupem, majonézou, či česnekovým dipem. Výborné jsou i jako příloha k různým masům, jako je kuřecí, nebo vepřové. Skvěle doplní i šťavnatý hovězí steak. Určitě budou chutnat i návštěvě, jako chuťovka. Je to rychlé a jednoduché jídlo, které si můžete upéct kdykoliv. Přejeme dobrou chuť.
