Pečené brambory jsou skvělou přílohou, která se hodí téměř k libovolnému masu. A co se stane, když do receptu přidáte sójovou omáčku? Možná se budete divit, ale dokonalá pochoutka, kterou budete milovat. Nejenom, že klasické pečení brambory hravě nahradí běžné hranolky. Tyto konkrétní snadno nahradí i známou klasiku.
Co budete potřebovat?
Pečené brambory jsou jídlem, které je nejenom chutné, ale je i jednoduché. Ostatně to vám nejlépe potvrdí seznam ingrediencí.
- 2 kg brambor
- 40 ml sójové omáčky
- 3 stroužky česneku
- 40 ml oleje
- 1 svazek zelených bylinek
- Sůl a pepř dle chuti
Pokud nechcete jenom samotné pečené brambory a chcete si je ještě vylepšit dipem, doporučujeme k předchozím ingrediencím přidat ještě tyto:
- 100 g zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžičku bazalky
- Sůl a pepř dle chuti
Začínáme bramborami
Jde o pečené brambory a tak je celkem jasné, čím se u tohoto receptu musí začínat. Jsou to brambory, které oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a potom je vařte asi 10 minut. Neměly by být úplně měkké, jelikož později dojdou v troubě.
Připravte směs na pečení
Když se brambory, vaří, tak si připravíte směs na pečení. A to tak, že smícháte sójovou omáčku, dále prolisovaný česnek, olej a také nasekané bylinky. Tuto směs dejte do větší nádoby, jelikož do ní budete své brambory nakládat.
Brambory ochuťte
Když jsou brambory uvařené, přecedíte je a ještě horké je nasypete do směsi sójové omáčky a dalších ingrediencí. Všechny důkladně promícháte, aby nasály danou chuť. V případě potřeby je ještě lehce osolíte a také opepříte.
Nyní na plech
Když jsou brambory ochucené, dejte je na plech pokrytý pečicím papírem. A to tak, aby se nedotýkaly. Potom už mohou zamířit do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Doba pečení je asi 15 až 20 minut, dokud nebudou měkké a dokud nebudete spokojeni také s jejich vzhledem.
Dip je jednoduchý
Mezi tím, co se pečené brambory dělají, si můžete připravit dip. Jak jistě tušíte, stačí jenom smíchat jednotlivé ingredience. A nemusíte zůstávat jenom u nich, jelikož dle chuti je možné přidat i jakékoliv jiné.
A máte hotovo
Když je vše hotovo, můžete své pečené brambory ochutnat. Klidně jako samostatné jídlo, ale mnohem lepší bude, když je využijete jako chutnou přílohu, třeba k masu.
