Jistě jste o něm i slyšeli. Víte ale, že zelný salát s koprem lze připravit i netradičně? Podívejte se na tuto zajímavou formu přípravy. Stále platí, že je velmi jednoduchá. Až však jídlo ochutnáte, dáte nám za pravdu v tom, že se od známého klasického receptu liší. Už jenom v tom, že zde bude potřeba tepelná úprava.
Co budete potřebovat?
Aby se vám zelný salát s koprem povedl, neobejdete se bez celé řady správných ingrediencí. O jaké se jedná? Pro pořádek si je rozdělíme do dvou kategorií. První složky se týkají zelí jako takového. Potřeba bude:
- 1 hlávka červeného zelí
- 3 lžíce kmínu
- 1 jablko
Druhé složky jsou spojeny s jeho dochucením a s ním, aby chutnalo přesně tak, jak chutnat má. Když se má vše podařit, připravte si:
- 1 lžičku octu
- 2 lžičky cukru
- ½ dcl olivového oleje
- 1 hrst kopru
A jdeme na to. Začínáme zelím a jablkem
Zelí je třeba nejprve nastrouhat na tenké plátky. Ty postupně přendejte do většího hrnce. Když v něm máte vše, můžete zasypat kmínem. Dále vezměte jablko, to oloupejte a potom ho strouhejte na hrubém struhadle. Potom ho také přidejte do hrnce. Pod ním zapalte plamen a lehce zelí ohřívejte. Voda není potřeba, jelikož samo pustí vodu. Přiklopte pokličkou a duste do doby než bude měkké.
Přidejte zbývající ingredience
Pokračujte ve čtení článku na další stránce