Pro milovníky masových pokrmů i příznivce zeleniny a sýra je určená tato lahůdka, tedy kuřecí závitky. Jednoduchý a dokonalý pokrm, který je ideální variantou na lehký letní oběd, nebo večeři. Je rovněž poměrně dietní, proto si s klidným svědomím na něm mohou pochutnat i lidé, kteří si hlídají hmotnost.
Potřebné suroviny k přípravě kuřecích závitků
Než se pustíte do vaření, připravte si tyto ingredience:
- 6 kuřecích prsou
- 2 rajčata
- několik smetanových tavených sýrů dle obliby
- tvrdý sýr ke strouhání (asi 60 gramů)
Také budete potřebovat: dvě mrkve, dva stroužky česneku, 4 lžíce zakysané smetany, sůl, pepř, bylinky dle chuti. Množství surovin je pouze orientační, zvolte si je sami podle odhadovaných porcí, které budete chtít připravit.
Jak postupovat při přípravě kuřecích závitků?
Kuřecí prsa omyjte pod studenou vodou, odblaňte a vytvořte z nich plátky, které pak budete smotávat. Maso okořeňte ze všech stran oblíbenými bylinkami, solí a pepřem. Nechte marinovat asi 30 minut. Mezitím si omyjte rajčata, pokrájejte je na menší kostičky a vložte do hlubší mísy. K nim vložte i tavené smetanové sýry, oloupané a strouhané mrkve, čerstvé bylinky, prolisované stroužky česneku a zamíchejte.
Nakonec zastrouhejte ještě tvrdým sýrem dle volby, zakápněte zakysanou smetanou a propojte s ostatními surovinami. Náplň do kuřecích prsou tak máte připravenou.
Rolování kuřecích závitků, pečení a servírování
Okořeněné plátky kuřecího masa plňte připravenou zeleninovou směsí se sýrem a zarolujte. Rolky pokládejte do zapékací misky vyložené pečícím papírem a dejte zapéct přikryté alobalem asi na tři hodiny při 180 stupních Celsia. Deset minut před koncem pečení odstaňte alobal, a ještě posypte strouhaným tvrdým sýrem. Podávejte s pečeným, nebo vařeným bramborem. Ideální je i zeleninový salát, či nakládané okurky. Přejeme dobrou chuť!
