Upečte si ty nejlepší palačinky, které jste kdy jedli


Receptů na palačinky je celá řada. Od těch klasických, až po ty velmi netypické. Občas je kumšt vychytat množství ingrediencí tak, aby bylo těsto vláčné, chutné a nelepilo se na pánev. Když se ale naučíte tento jednoduchý recept, který vám nyní přinášíme, budete za vodou. Oslňte svou rodinu chutným palačinkovým těstem!

Recept na dokonalé palačinkové těsto

K přípravě vláčného palačinkového těsta budete potřebovat:

  • 4 lžíce slunečnicového oleje
  • 4 lžíce krupicového nebo moučkového cukru
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce mouky
  • 4 vajíčka
  • 2 lžíce škrobu
  • 1 lžíci vroucí vody
  • vanilkový cukr
  • špetku soli

Jak připravit ty nejlepší palačinky?

Příprava těsta na palačinky je v podstatě jednoduchá. Všechny uvedené suroviny metličkou vyšleháte do hladka, aby nezůstaly v těstě žádné hrudky. Předtím, než vmísíte škrob, rozmíchejte jej ve vroucí vodě. Připravené těsto lijte na rozpálenou nepřilnavou pánev a pohyby zápěstím rozlijte po celém dnu. Palačinky pečte z obou stran dozlatova. )

Pokud nepřilnavou pánev nemáte, je nutné kápnout do ní trochu slunečnicového oleje. Upečené palačinky plňte dle svého uvážení a chutí. Skvělé budou například s marmeládou, džemem, čerstvým ovoce, sladkým tvarohem, čokoládou, kakaem, nebo i zmrzlinou.

Možností je připravit palačinkové těsto i naslano. Výborné bude se špenátem, nivou, nebo jakýmkoliv tvrdým strouhaným sýrem. Přejeme dobrou chuť!

Tip na závěr: Vytvořte skvostný palačinkový dort

V případě, že jste si upekli velké množství palačinek, můžete z nich jednoduše sestavit chutný dort. Jednotlivé pláty promazávejte čerstvě našlehaným mascarpone s cukrem a také prokládejte šlehačkou. Náplň je možné obohatit o kousky čerstvého ovoce, hodit se budou plátky banánu, jahod, nebo třeba borůvky a maliny.

Celý dort pak potřete na závěr zbylým smetanovým krémem a dejte ztuhnout do lednice alespoň na hodinu až dvě. Podávejte pokrájené na trojúhelníčky. Palačinky vytvoří vzhlednou mozaiku a ta chuť Je naprosto vynikající!

Laisser un commentaire