Svátky se nezadržitelně blíží a mnoho hospodyněk jistě přemýšlí, jaké cukroví letos pro rodinu a známé upeče. Zkuste letos něco neobvyklého. Upečte si sušenky z tvarohového těsta s vlašskými oříšky. Dokonale doplní šálek teplého kakaa, nebo čaje.
Potřebné suroviny na sušenky z tvarohového těsta
Na přípravu těsta si obstarejte:
- 250 gramů měkkého tvarohu (v alobalu)
- 100 gramů másla při pokojové teplotě
- 200 gramů hladké mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
Na náplň budete potřebovat:
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce vlašských oříšků jemně mletých (nahradit lze arašídy)
Jak postupovat při přípravě sušenek s oříšky?
V míse si smíchejte změklé máslo spolu s tvarohem. Pak do směsi na dvakrát přisypte hladkou mouku a prášek do pečiva. Vypracujte ideálně rukama hladké a homogenní těsto, které by nemělo lepit. To posléze zabalte do potravinové fólie a vložte do lednice chladit na čtvrt hodiny.
Mezitím si připravte náplň. Vlašské oříšky mixérem rozemelte na jemný prášek a smíchejte v menší misce spolu s moučkovým cukrem.
Tvoření sušenek a fáze pečení
Až těsto vychladne, vyjměte jej z lednice a rozdělte na dvě poloviny. Pak z něj vyválejte dva tenčí pláty a tvořte sušenky dle svého uvážení. Můžete se inspirovat i následujícími fotografiemi.
Lze udělat sušenky mřížkované, nebo jakési rohlíčky.
Vždy nezapomeňte jednotlivé sušenky naplnit ořechovým posypem.
Jednotlivé kusy těsta, které budete mít naplněné pak naskládejte na plech vystlaný pečícím papírem a dejte péct do trouby na 20 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
Servírování sušenek
Až budou sušenky dopečené, můžete je před podáváním posypat moučkovým cukrem. Uskladnit je lze v suché a čisté sklenici s víkem. Místo je ideální chladné a temné. Pro dokonalejší chuť a vzhled se také hodí na sušenky čokoládová poleva. Přejeme dobrou chuť!