Kuřecí prsa mají tendenci k vysušování, pokud je připravíte nevhodným způsobem. S tímto receptem však nešlápnete vedle. Se smetanovou omáčkou bude maso dokonale šťavnaté a křehké. Získáte tak velice chutný oběd nebo večeři pro celou rodinu.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu zapečených kuřecích prsou?
Před zahájením vaření si obstarejte (pro čtyři osoby):
- 4 kuřecí prsa
- 4 vejce
- 2 rajčata
- 300 mililitrů smetany na vaření
- 2 lžičky granulovaného česneku
- 2 lžičky vegety
- 2 lžičky mleté červené papriky
- dle chuti můžete použít i kari, oregano nebo chilli
- sůl dle potřeby
- sušenou nebo čerstvou petržel
Jak postupovat při přípravě zapečených kuřecích prsou?
Nejprve si kuřecí prsa odblaňte, omyjte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na tenčí pláty. Z masa můžete tvořit i větší kostky. Poté surovinu vložte do zapékací misky a okořeňte vegetou, červenou paprikou, solí a případně i jiným oblíbeným kořením. K masu přidejte dle potřeby i trochu slunečnicového oleje a promíchejte.
Kompletace pokrmu a jeho zapékání v troubě
Nyní si vlijte smetanu do misky a rozmíchejte v ní lisovaný česnek a vajíčka. Tekutinu nalijte na kuřecí maso.
Na povrch poklaďte plátky omytého rajčete, posypte petrželkou a dejte zapékat do trouby na cca 20 minut při teplotě 200 °C.
Hotový pokrm vyjměte z trouby a nechte krátce vychladnout.
Servírování zapečených kuřecích prsou se smetanovou omáčkou
Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou servírujte teplá spolu s rýží nebo vařenými bramborami. Hodit se budou i hranolky, krokety, nebo pečené brambory. Chybu neuděláte ani čerstvým pečivem. Přejeme vám dobré chutnání.
Tipy na závěr
Pokud budete chtít smetanovou omáčku hustější a plnější chutí, můžete do ní zakomponovat i tučnější sýr typu gouda, čedar, nebo třeba nivu a roquefort. I tato verze bude všem strávníkům velice chutnat.