Tento pokrm vás možná překvapí. Je vyrobené z netradičních surovin. Majonéza, mouka a kuře se možná zdají neslučitelné do jednoho receptu, pravdou ale je, že po ochutnání už nebudete chtít jiné jídlo! Je to dokonalá kombinace, která potěší vaše chuťové pohárky.
Postup není složitý, je ale zapotřebí více surovin
K tomuto zajímavého receptu budete potřebovat:
- 500 g mouky
- 400 g majonézy
- 1 porci kuřecích prsou
- Vývar
- Olej
- Papriku
- 2 rajčata
- 6 stroužků česneku
- 1 velkou cibuli
- 100 g černých oliv
- Hrnek rajčatového pyré
- 1 čajovou lžičku soli
- Koření podle chuti
- Česnek, cibuli nebo koriandr
Jelikož je surovin více, připravte si je předem, ať se při přípravě nezdržujete. Mouku dejte do misky, přidejte majonézu a vypracujte pevné těsto.
Mělo by být elastické a pěkně se odlepovat od rukou. Po přípravě ho přikryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky. Zatímco je těsto v chladu, připravte si náplň.
Vložte kuřecí prsa do tlakového hrnce, zalijte je vývarem nebo vodou (poté dejte kostku bujónu) a vařte asi 10 minut. Nechejte v hrnci, dokud se neodpaří voda, maso poté vyndejte a nakrájejte. Následně si připravte zeleninu.
Zeleninu rozmixujte a přidejte k masu
Do mixéru dejte papriku, cibuli, rajčata i česnek. Promíchejte a vložte do pánve spolu s masem. Polijte vše rajčatovým protlakem, dochuťte solí a dalším kořením. Přidat můžete nakrájené listy cibule nebo koriandr.
Když máte připravenou náplň, těsto vyndejte z ledničky. Položte ho na pomoučenou desku stolu a vyválejte. Na jednu stranu dejte náplň, zabalte těstem a vložte do pekáče.
Do náplně můžete přidat také tavený nebo nastrouhaný sýr. Vejce smíchejte s majonézou a směsí natřete těsto. Vložte ho do trouby předehřáté na 200 stupňů na 10 minut, poté snižte teplotu na 180 a pekáč pečte dalších 35 minut. Celá rodina se bude olizovat!