Sýrová polévka zaručeně potěší každé dítě! Děti jednoduše milují sýr i polévky. Tak proč to nedat dohromady? Udělejte si lahodnou polévku, která je vhodná hlavně během zimních měsíců!
Úlohu sýra ve vaření by neměl nikdo podceňovat! Tato sýrová polévka vám to dokáže. S pomocí sýra můžete připravit obrovské množství pokrmů, které již zaručeně znáte a pro svou rodinu připravujete. Ale častěji je nespravedlivě považován jen jako pomocník. Věřte ale, že může být také hlavní ingrediencí. Podívejte se na jednoduchý, rychlý a originální recept, který jste pro vás připravili. Přejeme hodně štěstí a dobrou chuť!
Složení
Zdá se, že podobnou variantu polévky najdete na různých místech po celém světě. Mexická, americká i španělská kuchyně se může pochlubit více než jedním receptem na sýrovou polévku. Nemluvě o francouzské kuchyni, která je proslulá svou cibulovou polévkou zasypanou velkým množstvím sýra. Podívejme se ale, jaké suroviny budete potřebovat na dnešní recept. Před začátkem vaření si připravte:
- 400 g nizozemského sýra
- 2 brambory
- 1 stroužek česneku
- máslo (podle chuti)
- černý pepř (podle chuti),
- 2 cibule
- 1 mrkev
- bylinky (podle chuti)
- sůl (podle chuti)
- krutony (podle chuti).
Příprava chutného a hřejivého pokrmu
V první řadě cibuli nakrájejte nadrobno a mrkev nastrouhejte. Připravte je osmažením na rostlinném oleji.
Zatímco se zelenina dusí, oloupejte a nakrájejte brambory. Vložte do vroucí vody a počkejte, až se znovu začne vařit.
Poté odstaňte pěnu a nalijte obsah pánve do hrnce. Nyní přidejte roztavený sýr, koření a bylinky (kromě česneku).
Ve chvíli, kdy budou brambory vařené, přidejte česnek a nasekané bylinky.
Vařte ještě několik minut a poté odstavte z plamene. Podávejte s horkým toastem nebo nakrájenými krutony. Musíme zmínit, že se jedná o velmi univerzální jídlo. Vůbec nepotřebujete maso a nevydrží dlouho ani u největších masožravců. Můžete navíc vyzkoušet různé varianty, např. s houbami nebo celerem. Chcete-li jí trochu ozvláštnit, přidejte trochu strouhaného zázvoru.