Zdravé a levné jídlo pro celou rodinu: Upečte si masové kuličky se zelím


Pokud nevíte, jaký pokrm uvařit své rodině k obědu či večeři, inspirujte se tímto receptem. Masové kuličky pečené se zelím jsou nejen chutné, ale i zdravé. Dostanete tak sofistikovaným způsobem do svých ratolestí mnoho potřebných vitamínů.

Jaké ingredience potřebujete na přípravu pokrmu?

Obstarejte si tyto suroviny:

  • 700 gramů mletého masa (mix)
  • 1 vejce
  • 1 cibuli
  • ½ lžíce rýže
  • sůl a mletý pepř dle chuti
  • čerstvé bylinky dle chuti (petrželka, pažitka)
  • 2 kilogramy bílého čerstvého zelí
  • 1 velkou mrkev
  • 2 cibule (do zelné směsi)
  • 1 čerstvou papriku
  • 1 lžíci rajčatového protlaku
  • 1 lžičku mleté sladké papriky

Jak postupovat při přípravě masových kuliček se zelím?

V míse si ochuťte mleté maso solí, mletým pepřem, nasekanými bylinkami dle výběru a přidejte i vejce a rýži.

Všechny suroviny pečlivě promíchejte a tvořte stejně velké kuličky. Ty dejte na chvíli do lednice na tácu.

Nyní si očistěte zelí a mrkev a oba druhy zeleniny nastrouhejte nahrubo do mísy. Také přidejte pokrájenou cibuli, očištěnou papriku a vsypte koření dle chuti (sladkou papriku, sůl, pepř). Zakápněte rajčatovým protlakem a promíchejte nejlépe rukama.

Fáze pečení pokrmu a jeho servírování

Nyní si k ruce vezměte sáček na pečení a vložte do něj ochucenou směs zeleniny. Také poklaďte na zeleninu masové kuličky a pytlík dobře zavažte. Posléze jej položte do plechu a dejte péct do trouby na hodinu při cca 180 °C.

Posledních deset minut před koncem pečení sáček otevřete nůžkami či nožem a dopékejte dozlatova. Podávejte s vařenými bramborami nebo pečivem.

Přejeme dobrou chuť.

Tipy na závěr

Pokud držíte dietu, je tento pokrm velmi vhodný. Neobsahuje totiž žádný tuk a dělá se pouze v páře. Ti, co si nehlídají štíhlou linii, mohou k zelenině a masu vložit i kousek másla. Vhodné budou i tenké plátky brambor. Získáte tak velice chutné a plnohodnotné jídlo pro celou rodinu.

Laisser un commentaire