Do grilovací a piknikové sezóny je zatím daleko, ale recepty můžete sbírat již teď. Minutové steaky se sýrem jsou populární po celém světě. Dnešní recept osloví ty, kteří chtějí připravit něco jiného než kotlety a špízy. Pojďme diverzifikovat známé menu novým originálním pokrmem, který na letní grilovačce jednoduše nesmí chybět. Jdeme na to. Uvidíte, že příprava je úžasně jednoduchá.
Složení
Příprava těchto steaků nezabere mnoho času, i když se to tak může na první pohled zdát. Toto jídlo se ukázalo jako velmi uspokojivé a vysoce kalorické a bude vynikajícím hlavním jídlem i předkrmem. Uvidíte, že si je zamilujete vy i všichni hosté. Podívejme se na to, co všechno budete potřebovat na jejich přípravu:
- hovězí maso – 700 g,
- žlutá cibule – 1 ks,
- brambory – 2 ks,
- rajčata – 1 ks,
- zakysaná smetana – 4 lžíce,
- tvrdý sýr – 100 g,
- hořčice – 2 lžičky,
- sůl – podle chuti,
- mletý černý pepř – podle chuti,
- bylinky – podle chuti.
Pracovní postup
Důkladně umyjte neloupané brambory a uvařte je. Mezitím maso naklepejte plochou stranou paličky, dokud nedosáhnete požadované tloušťky.
Ochuťte solí, pepřem a nechte marinovat. Cibuli a rajčata nakrájejte na kroužky.
Vyložte plech pečicím papírem a rozložte na něj cibulové kroužky a potom steaky. Maso přikryjte hořčicí a nahoru rozložte rajčatové kroužky.
Rajčata potřete mletým česnekem, dochuťte solí a pepřem. Brambory nastrouhejte a posypejte jimi rajčata.
Nahoru přidejte zakysanou smetanou nebo majonézou. Předehřejte troubu na 360 stupňů. Plech zakryjte fólií (odstraňte ji 10-15 minut před koncem vaření). Pečte celý plech po dobu 40 minut. Posypte steaky strouhaným sýrem pět minut před dokončením pečení. Podávejte pokrm mírně vychladlý, stačí 10 minut. Vaši hosté si je zamilují, a budete připraveni je udělat během chvilky. Zatímco se budou péct, můžete si hezky popovídat s přáteli.