Kuřecí prsa doma připravuje opravdu obrovské množství lidí. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších kousků masa, která vůbec existují. Měli byste proto znát zaručené způsoby, jak si můžete zpestřit vaše již okoukané pokrmy. Doufáme, že všechny tyto recepty vyzkoušíte a budou vám chutnat. Podívejte se, co na ně budete potřebovat a jak si opět užít tohoto populárního kusu bílého masa.
Kuřecí prsa s houbami a tvrdým sýrem
Prsa umyjte a nahoře zakrojte do nich hluboké rýhy, ale maso byste neměli proříznout úplně. Dejte všechna do vymaštěného pekáče nebo hlubšího plechu. V misce smíchejte sůl, koření a trochu oleje. Touto směsí maso důkladně potřeme.
Nakrájejte tvrdý sýr. Umyjte houby a rajčata a také je nakrájejte na plátky. Vložte tyto přísady do prsních řezů.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 minut. Ujistěte se, že je kuře hotové a podávejte. Na přípravu budete potřebovat:
- kuřecí prsa – 3 ks,
- houby – 6-8 ks,
- rajčata – 2-3 ks,
- tvrdý sýr – 100 g,
- sušený česnek – 1 čajová lžička,
- muškátový oříšek – ¼ čajové lžičky,
- sůl – dle chuti,
- rostlinný olej – 2-3 lžíce.
Kuřecí prsa se slaninou
Plátky slaniny položte vedle sebe na pekáč a položte na ně kuřecí prsa. Do masa udělejte jeden dlouhý řez, posypte solí, zalijte pestovou omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Pak zabalte maso do slaniny.
Pečte ho v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 30-35 minut. Slanina uvolní šťávu, která udrží bílé maso krásně křehké a šťavnaté. Na přípravu budete potřebovat:
- kuřecí prsa – 1 ks,
- plátky slaniny – 150 g,
- tvrdý sýr – 80 g,
- pesto omáčka – 40 g.
Kuřecí prsa můžete také vařit ve speciálních sáčcích na vaření, grilovat je nebo péct v alobalu, díky kterému z nich nevyteče žádná šťáva. Právě suchost je u tohoto druhu masa největším problémem. Díky našim receptům a metodám už si s tím ale nebudete muset lámat hlavu.