Přemýšlíte nad tím, jaký dezert připravit k nedělní odpolední kávě? Chybu určitě neuděláte s touto jemnou a na jazyku se rozplývající mramorovou buchtou. Připravenou ji budete mít během několika málo minut.
Potřebné suroviny na přípravu mramorové buchty
Než se pustíte do pečení, připravte si tyto ingredience:
- 2 vejce
- 160 gramů krupicového cukru
- 320 gramů polohrubé mouky
- 120 mililitrů slunečnicového oleje
- 200 mililitrů mléka
- 10 gramů kypřícího prášku do pečiva
- 20 gramů kakaového prášku
- 4 lžíce mléka na ochucení kakaového těsta
Jak postupovat při přípravě mramorové buchty?
Nejprve si v míse vyšlehejte vejce s krupicovým cukrem do pěny. Poté přilijte slunečnicový olej, mléko, vsypte kypřící prášek, polohrubou mouku a vypracujte metličkou hladké polotekuté těsto.
K ruce si nyní vezměte plech nebo koláčovou formu vystlanou pečícím papírem a vlijte do ní polovinu vanilkového těsta. Tu druhou pak ochuťte kakaovým práškem a vlijte 4 lžíce mléka.
Až vytvoříte homogenní hmotu, vlijte ji na vanilkové těsto po celé ploše. Po upečení vám vznikne mramorování.
Fáze pečení mramorové buchty a její servírování
Těsto posléze dejte do trouby péct na cca 40 minut při teplotě 170 °C. Stav upečení zkontrolujete jednoduše pomocí párátka nebo špejle.
Hotovou buchtu vyjměte z trouby, posypte případně moučkovým cukrem a podávejte po vychladnutí například s kávou, čajem nebo kakaem. Hodit se bude k porci například i šlehačka nebo vanilková zmrzlina. Přejeme vám dobré chutnání.
Tipy na závěr
Pokud budete chtít buchtu vylepšit, můžete do ní poklást nakládané ovoce typu meruňky, jahody, višně, třešně nebo borůvky. Skvělé chuti docílíte i v případě, že do těsta zakomponujete jemné mleté oříšky nebo třeba strouhaný kokos. Kromě moučkového cukru lze na povrch koláče nalít i čokoládovou polevu, a to jak z hořké, tak mléčné čokolády.