Chystá-li se k vám nečekaná návštěva, určitě se ji můžete pokusit poctít nějakým rychlým občerstvením. Jednou z možností je tento výborný nepečený karamelový dezert, který vám jistě vytrhne trn z paty. Jeho příprava je velmi jednoduchá a disponuje vyváženou chutí, jež si zamilujete.
Ingredience pro přípravu karamelového dezertu
Na tento recept budete potřebovat následující suroviny:
- máslové nebo jiné sušenky dle preferencí (světlé) – 300 g
- mléko – 3½ hrnku
- cukr krupice – 1 polévková lžíce
- vanilkový puding – 2 balení
- citronové želé – 2 balení
- máslo – 200 g
- karamelové kondenzované mléko – 1 plechovka
Postup přípravy karamelového dezertu
Karamelový dezert připravíte podle následujícího postupu:
- Připravte si ½ hrnku mléka, nasypte do něj oba pudingové prášky a důkladně je rozmíchejte.
- Zbylé mléko dejte do hrnce, přisypte lžíci cukru a zahřejte.
- Jakmile je mléko trochu zahřáté, přidejte rozpuštěný pudingový prášek a za stálého míchání nechte zhoustnout.
- Chvíli směs povařte, odstavte a přidejte citronové želé.
- Želé důkladně rozmíchejte v horké pudingové směsi a nechte hmotu vychladnout.
- Máslo nakrájejte na kousky a vložte do větší mísy.
- K máslu postupně přidávejte vychladlou pudingovou hmotu a míchejte, dokud se ingredience zcela nehomogenizují.
- Připravte si dortovou pečící formu a vyložte ji pečícím papírem.
- Na dno formy rozložte sušenky.
- Na sušenky rovnoměrně rozložte pudingovou hmotu a tu opět přikryjte vrstvou sušenek.
- Horní vrstvu sušenek potřete hrubší vrstvou karamelového kondenzovaného mléka.
- Zbylé sušenky rozdrťte a posypte jimi karamelovou vrstvu.
- Připravený dezert nechte chladit v ledničce – obvykle se chladí několik hodin, ale lze jej podávat již za půl hodiny až hodinu.
Karamelový dezert je příjemně sladký a výborně doplní hořké nápoje, jako jsou káva nebo černý čaj.