Pokud nevíte, co si představit pod pojmem „líný“ koláč, nyní si to osvětlíte. Je to vlastně sladký moučník připravený během několika málo minut v pánvi. A chutná stejně výtečně jako ten klasický z trouby! Upečte si dobrotu třeba s jablky a banány.
Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu „líného“ koláč s jablky a banány?
Než se pustíte do práce, obstarejte si:
- 1 zralý banán
- 85 gramů krupicového cukru
- 1 zralé jablko
- 1 vajíčko
- 60 mililitrů slunečnicového oleje
- 150 gramů polohrubé mouky
- 1 lžíci vinného bílého octa
- 1 špetku soli
- 100 mililitrů mléka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru
- 10 až 20 gramů másla
Jak postupovat při přípravě „líného“ jablečného koláče?
Nejprve si jablka důkladně omyjte vodou, poté je zbavte jádřinců a pokrájejte na plátky. Také sejměte slupku z banánu a naplátkujte ho. Nyní si k ruce vezměte pánev s nepřilnavým povrchem a vymažte ji kouskem změklého másla. Následně dno posypte krupicovým cukrem (použijte asi 1 lžíci) a poklaďte na něj rovnoměrně ovoce.
Příprava těsta, kompletace koláče a jeho pečení na pánvi
V další fázi si v míse vyšlehejte vejce spolu s 60 gramy cukru. Do směsi také přidejte slunečnicový olej, vanilkový cukr, špetku soli, mléko, lžíci octa, vsypte polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva a vypracujte homogenní těsto polotekuté konzistence.
To vlijte následně na v pánvi vyskládané ovoce a koláč pečte pod poklicí asi dvacet minut, přitom udržujte mírnější plamen.
Po uplynutí doby pečení vezměte talíř, pomažte jej olejem a přiklopte na koláč, tak ho otočíte na druhou stranu.
Musí se totiž ještě propéct dalších pět minut.
Servírování „líného“ koláče z jablek a banánů
Hotový koláč vyjměte z pánve, případně posypte moučkovým cukrem a podávejte po zchladnutí naporcovaný na menší kusy. Hodit se bude k moučníku třeba šálek kvalitní kávy. Přejeme vám dobrou chuť.