Dokonalá chuťovka ke kávě: Připravte si domácí kakaové lanýže s příchutí zákusku Tiramisu


Rádi si čas od času dopřáváte nějakou tu bonboniéru anebo čokoládové lanýže? Pak si je nemusíte kupovat! S tímto snadným receptem si připravíte nevídanou domácí lahůdku, která zmizí během několika málo minut. Pochutná se nejen rodina, ale třeba i vaši přátelé na návštěvě.

Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu kakaových lanýžů s příchutí Tiramisu?

Před zahájením tvoření čokoládových lanýžů si připravte tyt suroviny:

  • 100 gramů měkkého másla
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 lžíci krupicového cukru
  • 250 gramů mascarpone
  • 250 gramů cukrářských piškotů
  • 1 šálek zchladlého espressa
  • 5 kapek mandlové esence
  • kakaový prášek dle potřeby na obalování

Jak postupovat při přípravě kakaových lanýžů?

Nejprve vložte cukrářské piškoty do pevného sáčku a podrťte je na jemný prášek pomocí paličky na maso. Použít však můžete třeba i dno hrníčku.

V další fázi si v míse rozmíchejte změklé máslo spolu s vanilkovým i krupicovým cukrem a také zakomponujte mascarpone spolu s espressem a mandlovou esencí. Vzniklý krém propojte s rozdrcenými piškoty a vytvořte homogenní těsto.

Tvoření kakaových lanýžů a jejich tuhnutí v lednici

Nyní začněte tvarovat z těstíčka stejně velké kuličky, které následně obalujte v kakaovém prášku. Lanýže vyskládejte do misky, překryjte potravinovou fólií a dejte do lednice chladit alespoň na hodinu.

Servírování kakaových lanýžů s příchutí Tiramisu

Ztuhlé kakaové lanýže vyjměte z lednice a podávejte například s šálkem kávy anebo s teplým ovocným čajem. Hodit se však bude i horká čokoláda, kakao či mléko. Nesnězené lanýže uchovávejte v chladničce nejdéle čtyři dny.

Jak kakaové lanýže vylepšit?

Pro výraznější chuť vašich kakaových lanýžů můžete přidat k rozdrceným cukrářským piškotům buď amaretto anebo tuzemský rum. To však učiňte v případě, že dezert nebude určený dětem. Možné je do těsta na kuličky zakomponovat i hoblinky z hořké čokolády. Mandlovou esenci pak můžete nahradit i tou vanilkovou.

Laisser un commentaire