Na cukroví je možné pochutnat si kdykoliv v roce. Má například podobu mini zákusků anebo sušenek. A právě ty si můžete nyní připravit. Pakliže máte v oblibě bonbóny Toffifee, budete jistě nadšení z výsledku.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu cukroví s Toffifee bonbóny?
Než se pustíte do práce, připravte si tyto suroviny na sušenkové těsto:
- 150 gramů hladké mouky
- 100 gramů měkkého másla
- 50 gramů moučkového cukru
- 1 lžíci studené vody
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 vaječný žloutek
- 1 špetku soli
Na bílkový sníh a plnění sušenek si připravte:
- 3 vaječné bílky
- 1 špetku soli
- 240 gramů moučkového cukru
- 1 a ½ lžičky šťávy z citronu
- 1 kus bonboniéry Toffifee
Jak postupovat při přípravě cukroví s Toffifee bonbóny?
Začněte prvně přípravou těsta. V míse si promíchejte měkké máslo spolu s hladkou moukou, moučkovým cukrem, studenou vodou, vanilkovým cukrem, žloutkem a špetkou soli. Vypracujte polotuhé avšak vláčné těsto, které zabalte do potravinové fólie a nechte chladit v lednici po dobu půl hodiny.
Tvoření sušenek, jejich kompletace a pečení v troubě
Po uplynutí 30 minut vyjměte těsto z lednice a vyválejte z něj na pomoučené pracovní desce slabší plát, z kterého pomocí malé skleničky vykrajujte drobnější kolečka. Můžete ovšem zvolit i jiné tvary, které získáte nařezáním těsta. Jednotlivé kousky pak vyskládejte na plech s pečícím papírem a poklaďte na ně bonbóny Toffifee (čokoládovou stranou dolů). Nakonec ještě připravte sníh z bílků, soli, citronové šťávy a moučkového cukru. Ten naneste do cukrářského sáčku a překryjte je jím zcela. Kompletní polotovary sušenek dejte péct do trouby na 15 až 20 minut při teplotě 170 °C.
Servírování sušenek s bonbóny Toffifee
Až budou sušenky upečené, vyjměte plech z trouby a nechte zcela zchladnout. Pak cukroví podávejte třeba s šálkem kávy anebo s ovocným čajem. Přejeme vám dobrou chuť.