Vždy jste posmutnělí, když zkonzumujete své oblíbené kokosové kuličky Raffaelo? Pak si připravte nepečený dort, který chutná stejně tak. Budete mít tím pádem na dosah téměř neomezené množství laskominy! Není na tom nic složitého.
Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu nepečeného dortu s příchutí kuliček Raffaelo?
Než se pustíte do tvoření dortu, obstarejte si:
- 44 kusů máslových BeBe sušenek
- 200 gramů krupicového cukru
- 200 gramů změklého másla
- 2 žloutky
- 3 až 4 lžíce tmavého rumu
- ½ litru mléka
- 2 lžíce vanilkového cukru
- 2 lžíce kukuřičného nebo bramborového škrobu
- 2 lžíce hladké mouky
- 300 gramů strouhaného kokosu
- mandlové vločky na ozdobu dle preferencí
Jak postupovat při přípravě nepečeného kokosového dortu?
Nejprve si v míse smíchejte vaječné žloutky spolu se 100 g krupicového cukru a také vsypte vanilkový cukr. Poté přidejte 200 ml mléka, kukuřičný nebo bramborový škrob, hladkou mouku a vypracujte homogenní směs. Dále si v menším hrnci přiveďte k varu 300 ml mléka se 100 g krupicového cukru. Až tekutina začne vřít, vlijte do ní žloutkový krém a míchejte do zhoustnutí. Hotový pudink odstavte z plotny a nechte zchladnout.
Dokončování krému a kompletace dortu
V momentu, kdy bude pudink studený, zašlehejte do něj měkké máslo na kousky pokrájené a také kokosové vločky. Možné je směs ochutit i tmavým rumem.
Nakonec začněte sestavovat nepečený dort. Do středně velkého plechu si vykládejte máslové BeBe sušenky. Měli byste jimi pokrýt celé dno.
Na sušenky následně naneste polovinu vanilkového krému s kokosem, opět vyskládejte sušenky a dezert zakončete zbývající náplní. Povrch dortu můžete zasypat třeba mandlovými vločkami.
Servírování nepečeného kokosového dortu
Zkompletovaný dort s kokosem umístěte do lednice a nechte tuhnout několik hodin. Pak vyjměte a pokrájejte na menší porce. K dezertu se bude hodit rozhodně hrnek kávy anebo čaj. Přejeme vám dobrou chuť.