Těstoviny si můžete dát i v restauracích nebo v různých stáncích s rychlým občerstvením. No a zrovna v těch stáncích jsou těstoviny asi tou nejzdravější variantou.
Těstoviny jsou jídlem, které je hodně oblíbené vlastně v každé zemi. Ještě aby ne, když jsou tak jednoduché na přípravu a nají se udělat na desítky způsobů. Právě tyto dvě vlastnosti udělaly z těstovin to nejoblíbenější jídlo na světě. My jsme si tu pro vás dnes připravili námi oblíbený recept na těstoviny s mletým hovězím masem.
Co budete na tohle jídlo potřebovat
Na tohle jídlo je toho potřeba trošku víc, ale všechny suroviny tam opravdu musí být.
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 stroužek česneku
- 300 g loupaných rajčat v konzervě
- 200 ml vody
- 400 g těstovin (mohou být i špagety)
- 1 lžičku papriky
- 150 ml kečupu
- 150 g sýra
- 2 polévkové lžíce sójové omáčky
- 1 lžička chilli koření
- dle chuti: bazalka, tymián, kopr, majoránka, pepř, sůl
Suroviny máte a teď hurá do vaření
Ze všeho nejdřív si dejte vařit těstoviny. Poté oloupejte česnek a cibuli a nadrobno je nakrájejte. Pánev dejte na sporák a nalejte na ni trošku oleje. Na pánev nasypte nakrájený česnek s cibulí a smažte je dozlatova. K tomu si přidejte mleté maso a smažte ze všech stran, dokud nebude úplně hotové. Může se stát, že maso pustí až moc šťávy. V tom případě část šťávy odlejte.
Nyní můžete přidat všechno koření
Do masa přidejte lžičku chilli koření, s tím opatrně, ať to nepřeženete. Chilli vůbec nemusí být, ale kdo má rád pálivé, tak ho určitě ocení. Spolu s ním přidejte i majoránku, papriku, tymián, kopr, pepř a sůl. Tohle smažte za stálého míchání asi 2 minuty. Po 2 minutách ke směsi přidejte kečup a sójovou omáčku, rajčata z konzervy a vodu. Zamíchejte a pak pánev přikryjte poklicí a duste asi 5 minut.
Tak a už máte skoro hotovo
Uvařené těstoviny přidejte do uvařené směsi a promíchejte. Oddělejte pánev ze sporáku a vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 25 minut. Mezitím si nastrouhejte tvrdý sýr, který máte nejraději. No a 5 minut před koncem pečení vytáhněte pánev z trouby a posypte těstoviny sýrem. Jídlo pak už jen dopékejte, dokud se sýr úplně nerozpustí.
Nesmíte zaměnit nebo vynechat žádné koření
A vynikající oběd je na světě. Voňavá jídla z mletého masa uspokojí snad každého, kdo není vegetarián. Těstoviny si také můžete připravit se zeleninou a doplnit různými sladkokyselými omáčkami. Hlavně si zapamatujte, že v tomto receptu má každé koření svoji roli, není možné nějaké vynechat nebo zaměnit. Dobrou chuť!