Pokud máte chuť na něco originálního, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na koláčky s citronovou náplní. Rozhodně nebudete litovat.
Tyto originální koláčky s citronovou náplní nejenže pěkně vypadají, ale také vás ohromí svou jedinečnou chutí. Recept pro postup přípravy je přitom tak jednoduchý. Vyzkoušejte tak tuto pochoutku ještě dnes a osvědčte si něco nového. Krom pár ingrediencí a chvíli vašeho drahocenného času vás tento skvělý dezert nebude stát téměř nic. Potěší však jak začínající, tak i pokročilé kuchaře.
Originální citronové koláčky
Vyzkoušet si něco nového a navíc originálního potřebuje jednou za čas každý z nás. Tyto jednoduché koláčky s citronovou náplní tak dozajista uspokojí vaše zkoušecí touhy a vy si tak budete moc dopřát konečně něco jedinečného. Recept přitom není nijak složitý, zvládne ho jak začínající kuchař či kuchařka, tak i ti pokročilejší. Neztrácejte čas a vrhněte se do přípravy, budete potřebovat následující ingredience:
- 2 ks citrony
- 50 gramů másla
- 2 šálky mouky
- 120 gramů cukru + cukr pro karamelizaci citronů
- 100 gramů másla (v pevném chladném stavu)
- 2 polévkové lžíce zakysané smetany
- Prášek do pečiva
Postup pro přípravu
- Nejprve nakrájejte připravené citrony na rovnoměrná kolečka.
- Vymažte pánev padesáti gramy másla, vložte do ní nakrájené citrony a posypte je cukrem. Citrony smažte z obou stran, dokud se cukr nezkaramelizuje.
- Nyní si připravte misku a prosejte do ní mouku. Následně ji smíchejte s cukrem a práškem do pečiva.
- Dále vezměte vychlazené a pevné máslo, které následně nastrouhejte na suchou směs a společně ingredience rukama rozemelete na drobky.
- Do misky se směsí nakonec přidejte zakysanou smetanu a vypracujte z ní vláčné těsto.
- Až budete mít těsto správně připravené, rozválejte jej na vaši pracovní ploše a skleničkou z něj vytvarujte pravidelná kolečka.
- Nyní si připravte plech, který následně vyložte pečícím papírem, položte na něj vytvarovaná kolečka z těsta a na ně položte usmažený karamelizovaný citron.
- Naskládané koláčky na plechu nyní vložte do trouby a pečte při 180 stupních asi dvacet až třicet minut dozlatova. Poté zkontrolujte, zda jsou hotové, a můžete podávat.
- Dobrou chuť!
Sušenky jsou velmi originálním dezertem, který se hodí jak ke kávě, tak k čaji. Mají neobvyklou chuť a svou vůní je dozajista ucítí celý váš dům.