Pokud jste milovníkem salátů, tato pochoutka bude pro vás tím pravým ořechovým. Recept je snadný a zvládne ho naprosto každý.
Saláty si v posledních letech získaly místo na mnoho jídelních lístků. Jednak jsou zdravé a lidi je mají rádi, a jednak je jejich příprava naprosto jednoduchá. Proč však za něj platit, když si ho můžete připravit sami doma? Podívejte se tak na tento recept, díky kterému si budete moci připravit salát po korejsku. Je pikantní, snadný pro přípravu a hodí se k mnoha různým masovým či rybím pokrmům. Vyzkoušejte si ho připravit ještě dnes.
Originální salát po korejsku
Pokud máte chuť na něco nového a nechcete strávit celé odpoledne v kuchyni, bude pro vás tento pikantní salát po korejsku tím pravým ořechovým. Recept je jednoduchý a hlavně ho zvládne opravdu každý. Výsledkem však bude skvělý pokrm plný různých chutí, kvůli kterému určitě nepřiberete. Navíc ho můžete kombinovat s mnoha různými druhy masa. K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- 600 gramů zelí
- 1 kus mrkev
- 1 kus cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl, podle chuti
- 1 polévková lžíce cukru
- 4 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 2 polévkové lžíce 6% octa
- Lžička koriandru
- Pepř, podle chuti
Postup pro přípravu:
- Nejprve si připravte vámi vybrané šťavnaté zelí a jemně ho nastrouhejte na struhadle.
- Poté nakrájejte mrkev tak, aby byly kousky co nejtenčí. Pokud máte, můžete také použít korejský kráječ na mrkev, ale rozhodně to není podmínkou.
- Cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka a osmažte ji na rostlinném oleji dozlatova.
- Nasekejte koriandr a česnek. Nyní máte připravené skoro všechny ingredience a nejlépe uděláte, když každou z nich vložíte do jiné misky, abyste s nimi mohli dále pracovat.
- Smíchejte zelí a mrkev v jedné misce, osolte, opepřete a ochuťte octem.
- Na salát položte hromádku česneku, pepře a koriandru, zalijte horkým olejem a cibulí a salát promíchejte.
- Salát nyní již pouze přikryjte a dejte jej na několik hodin vychladit do lednice (nejlépe přes noc). Několikrát ho přitom můžete také promíchat, aby zelí chytilo tu správnou chuť.
- A máte hotovo, dobrou chuť!
Salát určitě oceníte, je totiž chutný, šťavnatý a především lehký. Pokud vám však samotný nestačí, můžete si k němu připravit nějaké maso, nejlépe však chutná s rybou.