Lednice a mrazák jsou nepostradatelní pomocníci v domácnosti. Správné nastavení jejich teploty je klíčové pro uchování čerstvosti potravin, zabránění množení bakterií a úsporu energie. Pokud si nejste jisti, zda máte své spotřebiče nastavené optimálně, přečtěte si následující rady.
Jaká je ideální teplota v lednici a mrazáku?
Podle doporučení odborníků a organizace FDA (Food and Drug Administration) by měla být teplota:
- Lednice: mezi 1,7 °C a 3,3 °C. Maximální hranice je 4 °C, při vyšší teplotě dochází k rychlému množení bakterií, jako jsou Salmonella nebo E. coli.
- Mrazák: mezi -17 °C a -24 °C. Tato teplota zaručuje bezpečné zmrazení potravin a zabrání růstu mikroorganismů.
Jak zkontrolovat, zda je teplota správná?
Pro zajištění ideální teploty je dobré provést několik kontrol:
- Použijte teploměr
Pokud váš spotřebič nemá digitální ukazatel teploty, vložte teploměr do sklenice s vodou a nechte jej v lednici 24 hodin. U mrazáku použijte teploměr určený do nízkých teplot. - Kontrola potravin
- V lednici: Nápoje by měly být příjemně vychlazené a potraviny jako mléko nebo máslo by neměly vykazovat známky zkažení.
- V mrazáku: Žádná potravina by neměla mít na povrchu námrazu nebo známky spálení mrazem (vysušený povrch).
- Pozor na vlhkost
Příliš vysoká vlhkost v lednici může vést k tvorbě plísní. Pokud si všimnete kondenzace, zkontrolujte ventilaci a případně snižte teplotu.
Jak správně nastavit a používat lednici a mrazák?
1. Lednice
- Správné umístění potravin:
- Horní police: Hotová jídla a potraviny připravené k okamžité spotřebě.
- Střední police: Mléčné výrobky.
- Spodní police: Surové maso a ryby uložené ve vzduchotěsných nádobách.
- Zásuvky: Ovoce a zelenina, odděleně.
- Dveře lednice: Nápoje, omáčky a koření, protože tato část je nejteplejší.
- Omezte otevírání dveří: Každé otevření zvyšuje teplotu uvnitř a nutí kompresor pracovat více.
- Pravidelné čištění: Čistěte lednici jednou měsíčně roztokem vody a octa, abyste odstranili bakterie a pachy.
2. Mrazák
- Organizace potravin:
- Potraviny ukládejte v uzavíratelných sáčcích nebo nádobách, aby nedocházelo k vysušení nebo spálení mrazem.
- Starší potraviny dejte dopředu, aby byly spotřebovány dříve.
- Pozor na přeplnění: Přeplněný mrazák omezuje cirkulaci vzduchu, což může vést k nerovnoměrnému zmrazení.
- Pravidelné odmrazování: Pokud se v mrazáku tvoří silná vrstva ledu, zvyšte frekvenci odmrazování. Námraza zvyšuje spotřebu energie.
Tipy pro úsporu energie
- Nastavte teplotu podle doporučení – příliš nízké teploty zvyšují spotřebu elektřiny.
- Pravidelně kontrolujte těsnění dveří, aby nedocházelo k úniku chladu.
- Neumisťujte spotřebiče vedle zdrojů tepla, jako je trouba nebo přímé slunce.
Správná teplota v lednici a mrazáku je základem pro bezpečné skladování potravin. Dodržováním těchto doporučení zajistíte nejen delší čerstvost jídla, ale také nižší účty za energii a lepší výkon spotřebičů.