Cuketa samotná nevyniká nijak zvláštní chutí, avšak když jí ozvláštníte nejrůznějšími druhy masa, bude skvostná. Inspirujte se tímto jednoduchým receptem na zapečenou cuketu s kuřecí směsí. Připravíte tak rychlé pohoštění pro hosty, nebo dietní večeři pro celou rodinu.
Potřebné ingredience na přípravu zapečení cukety s kuřecím masem
Než zahájíte vaření, obstarejte si:
- 2 kuřecí prsa
- 1 velkou cuketu
- 1 vejce
- 1 cibuli
- 1 lžíci zakysané smetany
- 2 lžíce strouhanky
- česnekové stroužky dle chuti
- čerstvé bylinky dle obliby (kopr, petržel, pažitka)
- sůl a mletý pepř na dochucení
- tvrdý sýr na strouhání (eidam, čedar, ementál)
Jak postupovat při přípravě pokrmu?
Nejprve si kuřecí prsa odblaňte a nakrájejte na kusy. V kuchyňském robotu pak maso rozmělněte najemno. Poté jej vložte do mísy, ochuťte lisovaným česnekem, jemně nasekanou cibulkou, bylinkami dle výběru, přisypte i strouhanku, černý pepř, sůl a zakápněte zakysanou smetanou. Všechny suroviny dobře promíchejte pomocí lžíce, nebo vařečky a dejte chvíli stranou.
Příprava cukety, kompletace pokrmu a fáze zapékání
V další fázi si omyjte cuketu, odřízněte okraje a pokrájejte ji na stejně široká kolečka (cca centimetr až centimetr a půl). Pomocí nože vykrojte uprostřed otvor (odstraníte dužinu). Posléze cuketová kolečka vyskládejte na plech vystlaný pečícím papírem a naplňte je připravenou kuřecí směsí.
Dejte zapékat do trouby na 180 stupňů po dobu 40 minut V poslední ch deseti minutách zasypte strouhaným tvrdým sýrem a dopékejte dozlatova.
Servírování zapečen cukety s kuřecí směsí
Upečená cuketová kolečka s kuřecím masem podávejte ideálně teplé například s dipem ze zakysané smetany a lisovaného česneku. Hodit se bude i dip z tučnějšího bílého jogurtu. Povrch jednotlivých porcí lze zasypat čerstvým koprem, nebo petrželkou. Přejeme vám dobrou chuť!