Pokud máte v oblibě kokosové zákusky a tyčinky, rozhodně vás tento dezert osloví. Jeho přípravu zvládne i začátečník. Lahodit bude dokonce i oku. A jeho sněhobílá barva se dokonale hodí k zimním siestám s kávou, kakaem, nebo čajem. Vyjímat se bude rovněž na svátečním stole.
Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu kokosového dezertu?
Než se pustíte do pečení, obstarejte si:
- 180 až 200 gramů jemnější krupice
- 180 až 200 gramů polohrubé mouky
- 1 a ½ šálku slunečnicového oleje
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 2 sklenice vody
- 3 lžíce džemu dle obliby
- 2 až 3 lžíce kokosové moučky
Jak postupovat při přípravě kokosového dezertu?
Ve velké míse si smíchejte krupici s polohrubou moukou, přilijte slunečnicový olej, vodu, vsypte kypřící prášek, kokosovou moučku, vložte tři lžíce ovocného džemu a vypracujte pomocí metličky nebo mixéru polotekuté těsto. K ruce si následně vezměte plech vystlaný pečícím papírem a na něj rozprostřete kokosovou směs.
Fáze pečení a servírování kokosového dezertu
Koláč pak dejte do trouby péct při cca 200 °C na půl hodiny. Po upečení ho vyjměte a nechte zcela vychladnout na sporáku. Před podáváním posypte dezert ještě zbylým kokosovými vločkami nebo moučkovým cukrem. K porci se bude hodit i čerstvé ovoce, jako třeba maliny, jahody, nebo borůvky.
Pokud netrpíte intolerancí laktózy, můžete samozřejmě doplnit zákusek o kopeček čerstvě vyšlehané smetany, nebo bude chutný tak zakysaná. Tento koláč je nejen lahodný, ale také poměrně levný. Vystačíte si prakticky s několika málo surovinami a vykouzlíte skutečná skvost. Přejeme vám dobrou chuť.
Tip na závěr
Milovníci čokolády a kakaa mohou přelít dezert třeba polevou z hořkosladké čokolády. Hodit se bude ale i ta mléčná nebo bílá, která splyne s odstínem kokosového koláče. Tak získá zákusek zase jinou chuť, která bude jak jinak než fantastická.