Když se řekne dort, mnoho věčných „dietářů“ posmutní, jelikož takový zákusek je plný kalorií. Mlsat však můžete i zdravějším způsobem. Tento recept vás o tom přesvědčí. Neobsahuje totiž ani gram bílé či celozrnné mouky. Hlavním komponentem těsta je banán. Upečte si tento skvost a nebudete litovat.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu čokoládového dortu?
Na těsto si obstarejte tyto suroviny:
- 2 větší banány
- 2 vajíčka
- 35 gramů kakaového prášku
- 1 lžičku kypřícího prášku
Na náplň budete potřebovat:
- 80 gramů měkkého tvarohu nebo smetanového sýra
- 50 gramů zakysané smetany
- 20 gramů moučkového cukru (může být i třtinový)
Jak postupovat při přípravě zákusku?
Ze všeho nejdříve se pusťte do výroby těsta. V míse si rozmačkejte oloupané banány na kaši. Pak k nim přidejte vajíčka, kakao a kypřící prášek do pečiva. Vypracujte lžící či vařečkou homogenní polotekuté těstíčko.
Nyní si k ruce vezměte menší plech obdélníkového tvaru a vymažte jej olejem. Následně do něj vlijte připravené těsto a dejte ho péct do mikrovlnky na cca 4 minuty.
Příprava náplně a kompletace čokoládového dortu
Až se korpus upeče, vyjměte jej z mikrovlnky a vyklopte na tác. V další fázi piškot rozřízněte na čtyři stejně vysoké pláty.
Nyní si připravte náplň do zákusku. V míse si vyšlehejte měkký tvaroh nebo smetanový sýr s cukrem do hladkého krému a ten naneste na každý plát.
Postupně dort zkompletujte pokládáním piškotu na sebe.
Dozdobení a servírování dortu
Až budete mít dort sestavený, zbývá ho jen dozdobit dle preferencí. Použít k těmto účelům můžete klidně čokoládovou polevu a čerstvé ovoce. Hodit se budou například borůvky a jahody.
Před servírováním nechte dezert uležet v lednici pár hodin. Pokud nedržíte dietu, podávejte dortík s kopečkem šlehačky. Skvělá ale bude i zakysaná smetana. Přejeme vám dobrou chuť.