Dáváte přednost jednoduchým, a přesto skvělým receptům na sladké? Potom se jistě stane vaším favoritem tento dort s meruňkovým džemem. Z křehkého máslového těsta budete naprosto unesení! Vykouzlete pro své blízké lahodnou sladkou tečku za obědem nebo večeří.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu máslového dortu s meruňkovým džemem?
Před zahájením pečení si připravte tyto suroviny na těsto:
- 100 gramů másla
- 100 gramů moučkového cukru
- 150 mililitrů mléka
- 300 gramů hladké mouky
- lžičku prášku do pečiva
- 1 vejce
- 8 gramů vanilkového cukru
- špetku soli
Na náplň budete potřebovat:
- 300 gramů meruňkového džemu
- 1 lžíci kukuřičného škrobu
Jak postupovat při přípravě máslového dortu s meruňkovým džemem?
Nejprve se ujistěte, že máte všechny ingredience na těsto při pokojové teplotě. Pak se pusťte do práce. V hluboké míse si pomocí metličky nebo mixéru vyšlehejte změklé máslo spolu s vejcem, špetkou solí, cukrem moučkovým a vanilkovým.
Dále přilévejte do směsi po částech mléko, a nakonec zaprašte prosátou moukou a vložte lžičku prášku do pečiva. Důkladným smícháním vytvoříte hladké homogenní těsto, které bude mít konzistenci husté pasty.
Pečení máslového dortu a jeho servírování
Nyní si třetinu těsto vložte do cukrářského sáčku a dejte stranou. Zbylé těsto vlijte do forma na koláč, kterou jste předtím vystlali pečícím papírem.
V další fázi je nutné připravit si náplň. V misce smíchejte meruňkový džem spolu s kukuřičným škrobem a naneste směs na těsto ve formě.
Nakonec si vezměte k ruce onen cukrářský sáček a tvořte jím okraje a mřížku na dortu.
Takto dejte vše péct do trouby na 25 až 30 minut při 180 °C. Až se dezert upeče, vyjměte jej a posypte moučkovým cukrem.
Podávejte vychladlé spolu s vanilkovou zmrzlinou, nebo kopečkem dobré šlehačky.
Přejeme vám dobrou chuť.