Klasické napoleonky se připravují zpravidla z křehkého listového těsta. Abyste se ovšem nemuseli s ničím složitě péct, připravili jsme pro vás tuto jednoduchou „studenou“ verzi. Výsledek rozhodně stojí za to. Tento zákusek se hodí jako sladká tečka po slavnostní večeři. Jako hostitelé budete opěvovaní.
Jaké suroviny budete potřebovat na nepečené napoleonky?
Obstarejte si tyto důležité ingredience:
- 1 litr mléka
- 1 šálek hladké mouky
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 4 vaječné žloutky
- 200 gramů másla
- 150 gramů krupicového cukru
- 10 gramů vanilkového cukru
- 200 gramů máslových sušenek dle preferencí
- moučkový cukr na posyp
Jak postupovat při přípravě?
Půl litru mléka si smíchejte v menší míse spolu s pudinkovými prášky, hladkou moukou a vaječnými žloutky. Zbylý půl litr pak svařte v rendlíku s máslem a krupicovým cukrem. Směs s pudinkem následně vlijte do vroucího mléka a šlehejte metličkou. Míchejte vše, dokud se nevytvoří hustý krém. Ten po uvaření odstavte z plotny.
Kompletace dortu a jeho servírování
K ruce si dále vezměte skleněnou zapékací misku o rozměrech cca 25 x 30 cm a na její dno vyskládejte máslové sušenky. Na ně posléze naneste pudinkový krém, který poklaďte z vrchu zbývajícími sušenkami. Zákusek dejte do lednice tuhnout a chladit ideálně přes noc.
Pak jen porcujte na menší kousky, posypte moučkovým cukrem a podávejte s kávou, čajem nebo kakaem. Chutné k dezertu bude třeba nakládané lesní ovoce či kopeček šlehačky. Přejeme dobrou chuť.
Tipy na vylepšení
Pokud chcete vytvořit výjimečnější verzi, můžete do krému zakomponovat i kousky čerstvého ovoce dle preferencí. Na povrchu můžete dezert kromě jiného i přelít čokoládovou polevou. Náplň je možné prakticky přizpůsobit aktuálním chutím. Skvělá bude třeba karamelová nebo kakaová. Stačí jen zakoupit konkrétní příchuť pudinku.