Máte doma kuřecí prsa, ale řízků již máte plné zuby? Pak zkuste vykouzlit tento skvostný pokrm z několika běžně dostupných surovin. Snoubení kuřecího masa, rajčat, sýra a žampionů je prostě dokonalé. Následující jídlo oceníte jak na oběd, tak i na večeři.
Potřebné suroviny na přípravu zapečených kuřecích prsou
Před zahájením vaření si připravte tyto ingredience:
- 800 gramů kuřecích prsou
- 100 gramů žlutého sýra
- 80 gramů žampionů
- 2 rajčata
- mletý pepř dle chuti
- sůl dle chuti
- mletou sladkou papriku dle chuti
- 3 lžíce olivového oleje
Jak postupovat při přípravě zapečených kuřecích prsou?
Kuřecí prsa očistěte a poté do nich ostrým nožem udělejte zářezy. Ty by měly být zhruba ve stejné vzdálenosti od sebe. Pozor však na to, abyste maso nepřepůlili. Následně v misce smíchejte sůl, mletou papriku, pepř a trochu olivového oleje. Směsí natřete kuřecí prsíčka po celém povrchu.
Nyní si opláchněte rajčata, očistěte je a naplátkujte. Podobně postupujte i v případě žampionů. Sýr pak také nakrájejte na tenčí plátky. Všechny tři suroviny nakonec vkládejte do jednotlivých zářezů v mase.
Zapékání pokrmu v troubě a jeho servírování
Naplněná kuřecí prsa vyskládejte na plech vymazaný olejem a dejte péct do trouby na zhruba 35 minut při 180 °C.
Upečený pokrm podávejte horký spolu s hranolky, vařenými bramborami maštěnými máslem anebo s bramborovou kaší. Hodit se bude i jakékoliv čerstvé pečivo. Ochutit porci lze oblíbenou studenou omáčkou (kečup, tatarka, hořčice, majonéza). Přejeme vám dobrou chuť.
Tipy na závěr
Pokud zrovna nemilujete houby, můžete je klidně nahradit jinou zeleninou. Vhodná bude třeba paprika nebo cuketa. Kromě klasického tvrdého sýra typu eidam či ementál lze použít k zapékání masa i nivu nebo roquefort. Výborné budou i černé vypeckované olivy nebo sušená rajčátka.