Připravte si dokonalé party jídlo: Masové kuličky s bramborovými noky uchvátí každého


Chcete připravit pro své blízké jídlo, které dobře vypadá a perfektně chutná? Pak jste na něj právě natrefili. Masové kuličky s bramborovými noky a rajčatovou omáčkou jsou ideální volbou, pokud chystáte slavnostní oběd či večeři.

Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu pokrmu?

Než se pustíte do vaření, připravte si tyto ingredience:

  • 1 kilogram brambor
  • 40 gramů másla
  • 1 vejce
  • čerstvou petrželku
  • sůl a mletý pepř dle chuti
  • sladkou mletou papriku dle preferencí
  • tymián (sušený či čerstvý) dle chuti
  • 300 gramů mletého masa (ideálně mix)
  • 2 cibule
  • 1 lžíce strouhanky
  • 4 lžíce slunečnicového oleje
  • 2 lžíce rajčatového protlaku nebo omáčky
  • 300 mililitrů vody
  • strouhaný čedar dle libosti

Jak postupovat při přípravě masových kuliček s bramborovými noky a rajčatovou omáčkou?

Nejprve si dejte vařit brambory ve slupce do měkka. Poté je sceďte a nechte zcela vychladnout. Následně si v míse ochuťte mleté maso. Přidejte k němu jemně nasekanou cibuli, nasekanou petrželku, vejce, sůl, pepř, papriku, tymián, zasypte strouhankou, zakápněte trochou oleje a dobře promíchejte. Rukama pak tvarujte pravidelné kuličky.

Nyní si oloupejte vařené brambory (3 ks dejte stranou) a zbytek rozšťouchejte v hrnci spolu s máslem a malým množstvím petrželky. Přidat můžete klidně i špetku muškátového oříšku a sůl dle chuti. Rovněž vytvořte z bramborové kaše kuličky stejné velikosti.

Kompletace pokrmu, jeho zapékání a následné servírování

Zbylé brambory nakrájejte na kolečka a poklaďte na dno zapékací misky, kterou jste předtím vymazali olejem. Následně navrstvěte do nádoby bramborové kuličky a také ty masové.

Vše dejte péct do trouby na 20 minut při teplotě cca 200 °C. Mezitím si připravte omáčku. V misce smíchejte rajčatový protlak s vodou a přisypte do tekutiny strouhaný sýr. Po dvaceti minutách pokrm přelijte touto směsí a zapékejte dalších 20 minut. Hotové jídlo podávejte teplé. Přejeme dobrou chuť.

Laisser un commentaire