Nečekaná návštěva? Udělejte tento rychlý dort s kefírem


Jestliže vás překvapila návštěva rodiny nebo známých a vy nemáte zrovna upečeno, nemusíte zoufat. Přijde jim rychlý, jednoduchý a chutný dort s kefírem, po kterém se jim budou sbíhat sliny, a ještě si odnesou tento recept domů, aby si ho sami vyzkoušeli.

Příprava je jednoduchá, výsledek překvapivý

Na tento recept budete potřebovat:

  • 200 g cukru
  • 150 ml rafinovaného slunečnicového oleje
  • 200 g kefíru (pokojové teploty)
  • 550 g mouky
  • 18 g prášku do pečiva

Na sirup k polití si připravte:

  • 100 ml vody
  • 50 g cukru

Kromě surovin si připravte kulatou formu na dort o průměru 24 cm. Nejdříve si připravte těsto, šlehejte vejce a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte slunečnicový olej a zamíchejte. Za stálého míchání přilijte kefír.

Postupně přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby směs nezůstala hrudkovitá. Těsto by mělo být polotekuté, které bude rychle vytékat z misky. Těsto dejte na plech, jehož dno vyložte pečicím papírem. Rovnoměrně ho uhlaďte.

Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut – jeho upečení kontrolujte špejlí. Nechte ho vychladnout a tenkým nožem oddělte od stěn formy, pokud nemáte takovou, jejíž obvodovou část můžete sundat. Korpus položte na talíř a připravte si sirup.

Dort polijte sirupem a máte hotovo!

Do hrnce dejte vodu a cukr. Míchejte a vařte asi deset minut na středním ohni. Výsledný sirup nechte vychladnout a poté ho rozetřete na povrch a okraje dortu.

Dort můžete ozdobit kokosovými vločkami, nasekanými ořechy, použít můžete také sladké gumové medvídky, čokoládové lentilky nebo marcipánové kytičky. Dort rozdělte na stejné díly a podávejte.

Na tento dort si můžete vyrobit sirup jakékoliv chuti, záleží na vašich preferencích. Bude mít úspěch u dětí i u dospělých, proto ho neváhejte vyzkoušet i vy. Domácí a chutný dort je vizitkou každé dobré pekařky.

Laisser un commentaire