Pro ty největší mlsaly je určený tento smetanový dezert s čokoládovou polevou, který se nemusí péct. Vhodný bude také například na narozeninové oslavy, nebo jiné společenské akce. Unesení z něj budou především malé děti.
Potřebné ingredience na přípravu nepečeného dezertu
Než se pustíte do práce, připravte si tyto suroviny:
- 270 gramů sušenek dle vlastního výběru
- 100 gramů změklého másla
- 525 gramů mascarpone
- 180 gramů moučkového cukru
- 240 gramů arašídového másla
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- ½ šálku smetany ke šlehání
- 150 ml smetany na vaření
- 120 gramů hořké čokolády
Jak postupovat při přípravě nepečeného dezertu?
Nejprve si rozmělněte najemno sušenky dle výběru a přelijte přes ně rozpuštěné máslo. Vytvořte homogenní hmotu, kterou naneste na dno koláčové formy. Korpus dejte chladit do lednice asi na půl hodiny. Mezitím si smíchejte v míse mascarpone, moučkový cukr, arašídové máslo, vanilkový extrakt a tučnější smetanu ke šlehání, kterou jste předtím vyšlehali do tuha.
Kompletace nepečeného dezertu
Nyní si z lednice vyjměte sušenkový korpus a naneste na něj krém z mascarpone, smetany a arašídového másla. Nakonec si ještě připravte ve vodní lázni čokoládovou polevu z hořké čokolády a smetany na vaření. Tu naneste na povrch dezertu a chlaďte opět v lednici po dobu jedné hodiny.
Servírování nepečeného dezertu ze sušenek a smetany
Až bude smetanový krém dostatečně ztuhlý spolu s čokoládovou polevou, dezert naporcujte nožem a podávejte ideálně s šálkem oblíbené kávy, čaje, nebo kakaa. Přejeme vám dobré chutnání.
Tip na závěr
Pokud chcete nepečený dezert křupavější, přidejte do krému opražené a cukrem karamelizované arašídy, které předtím nadrtíte najemno. Povrch pak lze dozdobit rovněž několika kousky arašídů. Místo hořké čokolády můžete použít na polevu i tu mléčnou či bílou.