Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu nepečených mini košíčků?
Než se pustíte do práce, obstarejte si tyto ingredience:
- cca 15 ks máslových sušenek
- 120 až 150 gramů změklého másla
- 300 gramů měkkého tvarohu
- 100 gramů krupicového cukru
- 2 vajíčka
- 185 gramů zakysané smetany
- 1 až 2 tabulky bílé čokolády
- kousek másla na polevu
Jak postupovat při přípravě mini košíčků?
Nejprve si v mixéru rozemelte máslové sušenky najemno. Pak je vsypte do mísy a přelijte roztaveným máslem. Promíchejte a vytvořte homogenní směs. Tu nanášejte po lžících do dezertních mini košíčků z pečícího papíru. Dobře upěchujte. Tak připravíte sušenkový korpus. Nyní se pusťte do přípravy náplně.
Fáze pečení a dokončování mini dezertů
Dále si vložte měkký tvaroh do hlubší mísy a vyšlehejte jej spolu se zakysanou smetanou, vejcem a cukrem do nadýchaného krému. Směs vlijte do každého košíčku s korpusem ze sušenek a dejte péct do trouby při 160 °C po dobu cca 15 minut. Posléze dezerty vyjměte, nechte zchladnout a připravte si polevu z čokolády. Tu rozpusťte spolu s kouskem másla, promíchejte a nalijte na povrch košíčků. Dejte tuhnout do lednice. Dozdobit lze sladkost i strouhanou bílou čokoládou.
Servírování mini košíčků
Vychlazené a ztuhlé mini košíčky podávejte například se šálkem dobré kávy, čaje, nebo s kakaem. Výborně se bude k porci hodit i kopeček zmrzliny nebo šlehačky. Přejeme vám dobré chutnání.
Tipy na vylepšení mini dezertů
Košíčky lze doplnit kromě jiného i čerstvým ovocem. Hodit se budou do těsta například borůvky, maliny, banány, nebo jahody. Bílou čokoládu pak vcelku jednoduše můžete nahradit i tou mléčnou nebo hořkou.