Chutné, měkké a nadýchané koláče budou potěchou pro celou rodinu a přitom není vůbec složité je připravit. Vyrobte si speciální těsto s mlékem a droždím. K přípravě těchto buchet podle tohoto receptu budete potřebovat jen základní ingredience a přitom jsou naprosto vynikající. Podívejte se, co budete potřebovat a jak na to. Věřte nám, že to není vůbec složité.
Co budete potřebovat?
Tyto buchty, stejně jako jiné, se skládají z těsta a náplně. Na obojí potřebujete jen základní suroviny, ale těchto je naprosto speciální, jedinečné a výborné. K snídani jsou tyto buchty naprosto ideální, a to k čaji, kávě i kakau. Udělejte celé své rodině radost a připravte jim klasické, domácí buchty. Co budete potřebovat na jejich výrobu? Na těsto si připravte:
- vejce – 4 ks,
- margarín – 200 g,
- mléko – 3 šálky,
- cukr – 1 šálek,
- čerstvé droždí – 42 g,
- sůl – špetka,
- mouka – asi 1 ½ kg,
- rozšlehané vejce – 1 ks,
- cukr – na ozdobu,
- mák – na ozdobu.
Ingredience, které potřebujete na náplň:
- kravský sýr,
- karamelky.
Jak buchty připravit?
V teplém mléce rozpustíme droždí a směs asi 15 minut odložíme.
Po 15 minutách přidejte vejce, margarín, sůl, cukr a mouku a celou směs promíchejte do měkkého, elastického těsta, které se nelepí na ruce. Rozdělte získané těsto na 4 stejné části a dejte na poprášenou pracovní plochu moukou. Každý kus vyválejte válečkem na tloušťku asi půl palce.
Každou část nakrájejte na 8 stejných částí (trojúhelníků). Na dno každého kousku dejte náplň a uzavřete. Buchty dejte kousek od sebe na plech vymazaný olejem, ve kterém budete péct. Zakryjte ručníkem a počkejte asi 30 minut, než zdvojnásobí objem. Po této době buchty namažte rozšlehaným vejcem a ozdobte cukrem a mákem.
Pečte 25 minut při teplotě 180 stupňů, dokud nezískají chutný zlatohnědý odstín. Poté je nechte vychladnout a můžete je naservírovat rodině.