Připravit chutný koláč v několika minutách nemusí být žádná věda. Vsaďte třeba na ten banánový z pánve. Ušetříte nejen čas, ale také energii, kterou byste spotřebovali při pečení v troubě. Je to tak jednoduché a výsledek skvostný!
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu rychlého banánového koláče z pánve?
Než se pustíte do pečení, obstarejte si tyto suroviny:
- 150 mililitrů mléka
- 150 gramů polohrubé mouky
- 60 mililitrů slunečnicového oleje
- 80 gramů krupicového cukru
- 1 vajíčko
- 1 lžičku vanilkového cukru
- 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva
- 1 špetku soli
- 2 zralé banány
- cca 20 gramů měkkého másla
- 3 lžičky krystalového cukru na karamel
Jak postupovat při přípravě banánového koláče?
Začněte přípravou těsta na koláč. V míse si vyšlehejte vejce spolu s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Poté vlijte mléko pokojové teploty, slunečnicový olej a také vložte špetku soli, polohrubou mouku a kypřící prášek do pečiva. Ze všech surovin vypracujte homogenní polotekuté těsto.
Kompletace koláče a jeho pečení v pánvi
Nyní si k ruce vezměte banány, oloupejte je a pokrájejte na stejně široká kolečka. Poté si vymažte dno větší pánve pečlivě změklým máslem. Na povrch nasypte asi tři lžičky krystalového cukru, který posléze zkaramelizuje. Na cukr vyskládejte banány a ovoce přelijte nakonec připraveným těstem.
Pánev přikryjte poklicí a koláč pečte na mírném plamenu asi 40 minut. Stav upečenosti zkontrolujete jednoduše párátkem nebo špejlí.
Servírování banánového koláče a tipy na závěr
Upečený banánový koláč vyjměte z pánve na talíř, posypte dle libosti moučkovým cukrem a podávejte třeba s šálkem kávy, s kakaem anebo s čajem. K porci moučníku se pak bude hodit i kopeček čerstvé šlehačky nebo vanilková zmrzlina.
Pokud nemáte po ruce banány, lze koláč stejně chutně připravit i s loupanými a očištěnými jablíčky či s hruškami.