Připravte si mrkvové omelety se sýrem připravené za 5 minut


Připravujete pro své blízké po ránu klasické vaječné omelety? Pak je můžete ozvláštnit dalšími přísadami! Co takhle do těstíčka přidat i strouhanou mrkev a sýr? Záhy vytvoříte pokrm, který bude nejen lahodný, ale i zdravý.

Jaké ingredience potřebujete na přípravu mrkvových omelet se sýrem?

Než se pustíte do tvoření omelet, připravte si tyto přísady:

  • 3 čerstvé mrkve
  • 2 vajíčka
  • 50 gramů tvrdého sýra (nahrubo strouhaného)
  • sůl dle chuti
  • mletý černý pepř dle chuti
  • sušenou petrželku dle chuti (příp. jiné bylinky dle chuti)
  • máslo nebo olej na smažení omelet

Jak připravit mrkvové omelety se sýrem?

Začněte tím, že si důkladně oloupete mrkve. Pak je nastrouhejte nahrubo do velké mísy.

K zelenině přidejte v další fázi i vajíčka, nahrubo strouhaný tvrdý sýr (např. goudu, eidam anebo čedar) a nezapomeňte okořenit solí, mletým černým pepřem, sušenou petrželkou a dalšími bylinkami dle preferencí.

Nakonec vše promíchejte a vytvořte homogenní těsto.

Smažení mrkvových omelet se sýrem a jejich servírování

Nyní si k ruce vezměte pánev a rozpalte na ní slunečnicový olej anebo máslo. Poté vlijte část mrkvového těsta na dno a rozprostřete. Omelety smažte z obou stran dozlatova.

Před servírováním nechte okapat přebytečný tuk na kuchyňských utěrkách. Placky podávejte například s oblíbenými studenými omáčkami anebo s čerstvou zeleninou. Možné je zabalit do placky i sýr cottage a nakrájená cherry rajčátka. Přejeme vám dobrou chuť.

Jak mrkvové omelety se sýrem vylepšit?

Pokud se přeci jen neobejdete bez masa a uzenin, můžete samozřejmě do těstíčka tyto suroviny zakomponovat. Hodit se bude například nahrubo strouhaná vepřová či kuřecí šunka. Možné je přidat i strouhané uzené maso. Jinak kromě sušených bylinek lze přidat i ty čerstvé a jemně posekané. Skvělá bude třeba pažitka, koriandr, kerblík a také jarní cibulka.

Laisser un commentaire