V létě přichází čas zmrzlin a různých sladkostí z ovoce. Dopřejte si jemný smetanový dezert, který se hodí i při dietě.
Pokud si hlídáte váhu, tak je velmi pravděpodobné, že si budete hlídat i to, co konzumujete. K létu patří chlazené nápoje, koktejly, ovoce a také zmrzlina. Zmrzlina je bohužel jednou z věcí, která bývá velmi kalorická a lidé po ní přibírají na váze. Proto si zkuste udělat jemný smetanový dezert, který lze vytvořit na více způsobů.
Potřebné ingredience na smetanový dezert s ovocem
- 300 mililitrů smetany
- 300 gramů ovoce
- 3 ks banány
Postup přípravy smetanového dezertu s ovocem
Oloupejte si banány a nakrájejte je na kulaté plátky. Tyto banánová kolečka rozložte vedle sebe na podnos vyložený pečícím papírem. Tento podnos i s banány dejte do mrazáku zmrznout. Další druh ovoce umyjte, vypeckujte, odstopkujte a vložte do mixéru.
Do mixéru přidejte i zmrazená kolečka banánů. Ke směsi ovoce, která se bude mixovat v mixéru, přidejte i vychlazené mléko nebo smetanu. Celou směs pořádně rozmixujte do hladka. Výsledkem by měla být hustá ledová hmota, kterou rozdělte do misek. Pokud by hmota během přípravy příliš roztála, vložte ji ještě na hodinu do mrazáku.
Ingredience na dvoubarevný smetanový pohárek
- 2 kelímky zakysané smetany
- kakao dle chuti
- čokoláda dle chuti
Příprava dvoubarevného smetanového pohárku
Zakysanou smetanu vyklopte do misky a elektrickým šlehačem ji vyšlehejte do jemné pěny. Tuto pěnu rozdělte na dvě časti a do jedné z nich vmíchejte kakaový prášek a umíchejte dohladka. Tyto pěny vrstvěte postupně do misek nebo pohárků střídavě (nejprve dáte vrstvu tmavé pěny, poté dáte bílou a znovu dokola).
Až budete mít skleničky / pohárky naplněné, tak vršek posypejte kakaovým práškem přes sítko. Pro ještě hezčí vzhled dozdobte hoblinkami strouhané čokolády. Hotové pohárky vložte alespoň na 3 hodiny do lednice, aby vychladly.
Ingredience na hruškový pohárek se zázvorem a skořicí
- hrušky dle potřeby
- zázvor dle chuti
- skořice dle chuti
- želatina dle potřeby
- voda dle potřeby
- sůl špetka
Jak na přípravu hruškového pohárku se zázvorem a skořicí
Hrušky nakrájejte na kostičky, dejte do hrnce a zalijte vodou (na 3 hrušky přibližně 1 dcl vody). Přidejte špetku soli a duste na mírném ohni, dokud hrušky nezměknou. Poté celý obsah hrnce nalijte do mixéru a přidejte kousek čerstvého zázvoru, špetku skořice a rozmixujte dohladka.
Želatina se připravuje dle návodu, který najdete na obalu. Až bude želatina připravená, nalijte jí do rozmixované hruškové směsi, důkladně zamíchejte a nalijte do skleniček / pohárků. Nahoru můžete dát na ozdobu kousky oříšků, jedlé květy nebo lístek máty.