Není nad kofeinový doping. Potěšte své blízké v letním odpoledni rychlou a osvěžující smetanovou pochoutkou, která vás nabije energií a chutí do života.
Mražené smetanové krémy všeho druhu i chutí jsou hitem všech horkých letních dní. Není divu. Toto studené pohlazení je v parném létě velmi příjemným osvěžením. Kávová zmrzlina, tak, jak ji představíme, má neuvěřitelně jemnou strukturu s výrazným kávovým aroma. Recept na její přípravu je velmi rychlý a jednoduchý. Budete mít za chvilku hotovo a můžete se těšit na její božskou chuť.
Suroviny
- 400 mililitrů smetany na šlehání s minimálně 33% tuku
- 150 gramů slazeného kondenzovaného mléka
- 4 gramy instantní kávy
- 40 gramů nasekané kvalitní čokolády
Příprava
Řádně vychlazenou smetanu vyšlehejte spolu s instantní kávou. Přidejte kondenzované mléko a šlehejte na vysoké otáčky do té doby, než získáte pevnou konzistentní pěnu. Přisypte nasekanou čokoládu a opatrně ji vmíchejte do smetany špachtlí. Výsledný krém přendejte do nádoby, kterou pevně uzavřete a uložte do mrazničky.
Po minimálně čtyřech hodinách v mrazáku ji můžete vyndat a nechte ji 5 minut venku. Lžíci, se kterou chcete zmrzlinu naporcovat, ohřejte ponořením do teplé vody. Pak za pomoci zahřáté lžíce zmrzlinu naporcujte do pohárů. Na ozdobu můžete použít kousky čokolády, nebo třeba kávová zrna.
Pokračujte ve čtení článku na další stránce