Všichni milujeme dorty a také se všichni snažíme jíst co nejzdravěji. Tento dort bez mouky si tak zamilujete díky jeho lahodné smetanové chuti.
Lahodný smetanový dort, který vytvoříte jednoduše bez mouky. Zní to velmi chutně a samozřejmě tomu tak ve skutečnosti také je. Jednoduchý, měkoučký a s jemnou chutí. Příprava zabere chviličku a všechny potřebné ingredience máte možná již doma, protože v tomto receptu není nic složitého nebo těžce dostupného. Ochutnejte tedy tento lahodný dezert a postupujte podle vypsaných bodů níže.
Budete potřebovat pouze jednoduché ingredience
Recept na tento dezert si rozhodně zamilujete. Proč mu ale vlastně věnovat pozornost? Jak jste se již dozvěděli v odstavci nahoře, je kompletně bez mouky. To znamená, že je „zdravější“ a vhodný pro ty, co mouku nekonzumují. Sami uvidíte, že i přes to budete v pokušení z každého sousta a na tento recept jen tak nezapomenete. Jako ingredience budete potřebovat:
- Vejce 4 ks
- Kukuřičný škrob 3 lžíce
- Prášek do pečiva 2 lžičky
- Cukr 3 lžíce
- Zakysaná smetana 300 gramů
- moučkový cukr 2 lžíce
- Špetka soli
Postup, který vás dovede k dokonalosti
Vyšlehané bílky v tomto receptu dodají dortu nadýchanost a zakysaná smetana zajistí neuvěřitelně krémovou a lahodnou chuť. Doufáme, že se vám tento delikátní dezert zalíbí a bude vám chutnat. Nyní postupujte podle těchto jednotlivých bodů:
- Nejprve oddělte do misek žloutky od bílků.
- Nyní si vytvořte hladkou pastu, která vznikne smícháním žloutků, práškem do pečiva, kukuřičným škrobem, cukrem a zakysanou smetanou. Použijte nejlépe kuchyňského robota, abyste se ujistili, že se neobjeví žádné hrudky.
- Dále budete muset vyšlehat bílky na sníh. Mixér jednoduše nastavte na co nejrychlejší otáčení a nechte působit, dokud nejsou bílky stabilní.
- Po vyšlehání přelijte směs do předchozí vaší první směsi ze žloutků a jemně je promíchejte.
- Vezměte si libovolnou vysokou formu o průměru nejméně 16 centimetrů a vložte do ní papír na pečení. Dno vymažte olejem, přelijte směs a pečte 30 – 35 minut na 170 stupňů.
- Odstraňte papír, koláč přesuňte na talíř, posypte ho pomocí síta práškovým cukrem a nechte úplně vychladnout.