Tento bramborový salát může být chutnou večeří nebo obědem, a navíc si ho můžete doplnit o jakékoliv ingredience chcete.
Ačkoliv můžete být zvyklý, že jsou saláty většinou doplňkem hlavních jídel, tento recept takovou skutečnost zavrhuje. Samozřejmě se nejedná o lehkou zeleninovou směs, ale o sytý pokrm, po kterém vám v žaludku nezbyde místo na nic jiného (možná krom dezertu). Tento bramborový salát tak může být kompletním obědem nebo večeří a nejlepší na tom je, že si ho můžete doplnit o jakékoliv ingredience chcete.
Jedinečný bramborový salát
Recept na tento bramborový salát se samozřejmě skládá především z brambor a vajec. Aby však byl šťavnatější, doplňují ho ředkvičky a půlka cibule. Dresink se může zdát poněkud neobvyklý, neboť ho tvoří majonéza s hořčicí a vařenými žloutky. Tato hustá omáčka však doslova obalí každou ingredienci a dodá jí tak tu správnou chuť. Z jednoduchého salátu se tak díky těmto vymoženostem stane skvělý plnohodnotný oběd či večeře. Na jeho přípravu budete potřebovat následující ingredience:
- 4 ks brambor
- Půlka cibule
- 4 ks vajec
- 4 ks ředkviček
- 4 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- 4 lžíce octa
Postup pro přípravu
- Brambory nejprve oloupejte a poté je nakrájejte na středně velké kostky.
- Připravte si dva hrnce. V jednom vařte ve slané vodě kousky brambor po dobu 12 minut a v druhém uvařte vejce, po dobu 8 minut. Nezapomeňte však, že čas se začíná odpočítávat v momentě, kdy voda dosáhne bodu varu.
- Připravte si misku, do které vložíte oloupaná vychladlá vejce a následně je opatrně rozkrojte napůl, abyste mohli vyjmout žloutky.
- Dejte bílky na stranu a do misky se žloutky přidejte hořčici s majonézou a rozmačkejte ingredience dohladka za pomocí vidličky.
- Nyní si připravte další, ale hlubší mísu, do které přendáte brambory. Dávejte si však pozor, abyste neporušili celistvost kostek.
- Nakrájejte cibuli, bílky a nastrouhejte ředkvičky.
- Smíchejte připravené ingredience do hluboké mísy, přidejte žloutkovou zálivku a zakápněte směs octem.
- Salát dobře promíchejte, aby každá část mohla přinést tu nejlepší chuť.
- Máte hotovo, dobrou chuť!
Jedná se v podstatě o základ, který můžete dle vašich preferencí doplnit dalšími produkty. K salátu se hodí například tvrdý nastrouhaný sýr, nakrájené kuřecí kousky nebo pečená šunka. Bramborový salát je však sám o sobě velmi chutný a vydatný, takže pokud vám chutná tak, jak je tomu dle receptu, rozhodně nemusíte na nic tlačit.