Zapomeňte na klasické pečené brambory a zkuste něco podstatně lepšího. Recept, kdy je vylepšíte lahodným sýrem. V tu chvíli se z úplně obyčejné přílohy stane jídlo, do kterého se zamilujete pro jeho dokonalou chuť. A klidně poslouží jako hlavní, vegetariánský pokrm.
Co budete potřebovat?
Tento recept na pečené brambory je vhodný pro všechny vegetariány, ale garantujeme vám, že si ho oblíbíte i pokud milujete maso. Aby se vše povedlo, je třeba použít ty pravé ingredience. A těmi jsou tyto:
- 1 kg brambor
- 50 g tvrdého sýra
- 30 g másla
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce nasekaného kopru
- ½ lžičky soli
- 4 stroužky česneku
Začneme přípravou brambor
Vezměte brambory a důkladně je omyjte. Jelikož budou připravovány ve slupce, rozhodně na nich nesmí zůstat jakákoliv nečistota. V tomto směru je důležitá velká důslednost.
Následně dejte brambory na plech. Ten můžete pokapat trochou oleje, stejně jako můžete přihodit pár větviček bylinek. Brambory následně dejte do trouby rozehřáté na 180 stupňů a pečte po dobu asi 45 minut. Doba pečení se odvíjí od velikosti daných brambor.
Nachystejte si sýrovou náplň
Mezi tím, co se pečené brambory připravují v troubě, se můžete pustit do přípravy sýrové náplně. Jako první na hrubém struhadle nastrouháte veškerý sýr, který jste si připravili.
Když je sýr připravený, tak k němu přidáte další ingredience. Tedy majonézu, dále také sůl, ale i prolisovaná česnek a rozpuštění máslo. Vše by mělo zamířit do mísy, kde ingredience důkladně promícháte a propojíte.
Vznikne vám směs, kterou bude třeba vzít do ruky a začít z ní dělat malé sýrové koule. Jejich počet by měl odpovídat přesně tomu, kolik máte v troubě na pekáči kousků pečených brambor.
Dodělejte brambory
Když jsou brambory hotové, vyndejte plech a berte z něho jednu brambory po druhé. Do každé udělejte dva řezy přesně tak, jak je vidět na obrázku.
Když máte daný řez hotový, tak do něho opatrně vložíte sýrovou kouli. Můžete ji lehce vytvarovat tak, aby se vám lépe vešla. Potom brambory ještě na chvíli vložíte do trouby a počkáte, dokud se sýr nerozpustí. Potom vyndejte a můžete servírovat.
Zajímavou inovací tohoto receptu může být také využití tvarohu a zakysané smetany, který bramboru také zajímavě dochutí. To sem hodí, když hledáte něco ještě slavnostnějšího.
