Kuličky borůvek nezbedně poskakují po tomto nejčokoládovějším cheesecaku. Nejprve dopřejete svému mlsnému jazýčku lahodný krém a teprve potom se zakousnete do křupavého korpusu vyrobeného ze sušenek OREO.
Zkuste i vy tento sušenkový dezert a nebudete litovat. Zvlášť pokud patříte mezi čokoholiky. Nebudeme vás dlouho napínat a jdeme na to:
Potřebné ingredience na dezert
- 24 ks sušenek OREO
- 56 g rozpuštěného másla
- 900 g krémového sýra (Philadelphia nebo Mascarpone)
- 200 g krystalového cukru
- 2 polévkové lžíce polohrubé mouky
- 1 čajovou lžičku vanilkové esence
- 240 g čokolády
- 4 vejce
- Borůvky na zdobení dezertu
Jak postupovat
- Troubu si předehřejte na 160 stupňů.
- Obdélníkový plech na pečení vystelte alobalem tak, aby přesahoval přes okraje plechu.
- Vložte do mixéru sušenky OREO a rozmixujte je. Případně namísto mixéru vložte do sáčku a rozmělněte je na co nejmenší drobečky pomocí válečku na těsto. Použít lze sušenky OREO s krémem – vůbec to nevadí.
- K rozemletým sušenkám přidejte rozpuštěné máslo a pořádně promíchejte, vzniklou hmotu natlačte na dno plechu vystlaného alobalem. Vložte na 10 minut do trouby.
- Krémový sýr, mouku, cukr, vanilkovou esenci rozmixujte do krému, přidejte roztopenou čokoládu a nakonec při nízkých otáčkách nebo ručně vmíchejte jedno vajíčko za druhým. Hotový krém nalijte na těsto.
- Celý obsah plechu (cheesecake) pečte přibližně 45 minut, potom jej nechte vychladnout a před podáváním vložte na dvě hodinky do lednice. Ozdobte jej čerstvými borůvkami a můžete si pochutnat na tomto výtečném dezertu. Ať vám chutná!
Video recept na čokoládový OREO dezert
Obrázek: pixabay.com