Zapečené kuřecí maso má tendenci se vysušovat. Proto je ideální, když do pokrmu přidáte například smetanu, která maso krásně zvláční a zjemní. Tento recept snoubí obojí. Jak kuřecí maso, tak smetanu. Připravte si lahodný oběd, nebo večeři, kterou potěšíte celou vaši rodinu.
Jaké suroviny si připravit na zapečené kuřecí maso se smetanou a rajčaty?
Než se pustíte do vaření, obstarejte si tyto ingredience:
- 2 kusy kuřecích prsou
- 2 vajíčka
- 180 gramů zakysané smetany
- 1 kus rajčete
Také se neobejdete bez: tvrdého strouhaného sýru (eidam, čedar, ementál), oblíbeného koření, soli a pepře k dochucení pokrmu.
Jak postupovat při přípravě jídla?
Kuřecí prsa omyjte ve studené vodě, odblaňte a nakrájejte na tenčí plátky, nebo menší kousky. Pak rozložte na dno zapékací misky, nebo plechu a okořeňte dle chutí solí, pepřem a případně i jiným kořením. Přidat lze i čerstvé bylinky.
Následně si připravte zapékací smetanovou omáčku. V míse si rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou, dochuťte kořením a přelijte kuřecí prsa v zapékací misce. Měla by být z větší části ponořená. Na vrch jídla pak poklaďte kolečka očištěných a omytých rajčat.
Fáze zapékání a servírování
Připravené kuřecí maso se smetanovou omáčkou vložte do trouby a pečte asi 40 minut při 180 stupních Celsia. Deset minut před koncem pečení posypte pokrm strouhaným tvrdým sýrem a nechte vytvořit zlatavou krustu. Jídlo podávejte s vařeným, pečeným nebo gratinovaným bramborem. Hodí se i rýže, nebo oblíbené pečivo, jako je bageta, houska, nebo rohlík.
Výborně kuřecí maso se smetanou doplní i salátek z nakládané zeleninky, nebo té čerstvé. Samotný recept samozřejmě můžete i vylepšit dalšími druhy čerstvé zeleniny, kterou rádi jíte. Skvěle doplní maso i paprika, cibule, nebo třeba kukuřice. Fantazii a chutím se meze nekladou. Přejeme dobrou chuť!
