Pokud stále tápete, jak spotřebovat jablka, která se vám urodila na zahrádce, pak máme perfektní tip. Upečte si tento jemný a velmi chutný tvarohový dort Charlotte se šťavnatými jablky. Vhodný je jak k snídani, tak i jako odpolední svačinka.
Jaké ingredience budete potřebovat k přípravě tvarohového dortu „Charlotte“?
Než se pustíte do pečení, připravte si tyto suroviny:
- 2 jablka
- 5 vajec
- 250 gramů krupicového cukru
- 200 gramů másla
Také se neobejdete bez: 400 gramů měkkého tvarohu, 450 gramů polohrubé mouky a deseti gramů kypřícího prášku do pečiva.
Jak postupovat při přípravě tvarohového dortu?
Nejdříve si ve větší míse vyšlehejte vejce spolu s krupicovým cukrem do pěny. Pak si v malém hrnku pomocí mikrovlnky rozpusťte máslo, nechte chvíli vychladnout a zapracujte jej do vaječné pěny. Nakonec do mísy přisypte i polohrubou mouku, kypřící prášek, přidejte i měkký tvaroh a vypracujte mixérem hladké a polotekuté těsto.
K ruce si posléze vezměte formu na koláč, vystelte ji pečícím papírem a vlijte do ní všechno připravené těsto, které rovnoměrně rozprostřete. Další fází je příprava jablek. Ty si oloupejte, odstraňte jádřince a pokrájejte je na tenčí plátky, které navrstvěte na povrch tvarohového těsta.
Fáze pečení a servírování tvarohového koláče
Těsto s jablky pak dejte péct do trouby na 40 minut při 180 stupních Celsia. Ideální je, když troubu budete mít předehřátou. Upečený koláč nechte vychladnout a posypejte jej na závěr moučkovým cukrem.
Podávat zákusek můžete buď se zakysanou smetanou, nebo kopečkem vyšlehané smetany. Bude ale skvostný i jen tak samotný s šálkem oblíbené kávy, nebo čaje. Pokud máte rádi skořici, můžete jí jablka před pečením koláče posypat spolu s cukrem. Výsledná chuť vám připomene zcela jistě žemlovku. Chutím a fantazii se meze nekladou. Přejeme dobrou chuť!
