Chutné koláčky jsou dezertem, který ocení každý milovník sladkého. Zkuste si je nyní připravit sami doma pomocí tohoto jednoduchého receptu.
Pokud máte rádi sladké, rozhodně byste měli vyzkoušet tyto tvarohové koláčky s jablečnou náplní. Dezert jako je tento ocení každý jedlík a rozhodně s ním neurazíte na žádném posezení. Recept je však velmi jednoduchý a pokud jste šikovný kuchař či kuchařka, tak vám rozhodně nezabere ani moc času. Na nic tedy nečekejte a vrhněte se do příprav ještě dnes, určitě nebudete litovat.
Tvarohové koláčky s jablečnou náplní
Pokud budete postupovat podle tohoto receptu, tvarohové těsto by mělo být velmi měkké, a navíc by mělo skvěle držet tvar. Lze ho také plnit různými náplněmi, ale jako ta nejlepší se prokázala prozatím ta jablečná. Navíc je podzim, takže budou jablka dostupná na každém rohu a přinesou kromě skvělé atmosféry také úžasné chutě. Na nic tedy nečekejte a vrhněte se do příprav, budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů tvarohu
- 200 gramů mouky
- 200 gramů vychlazeného másla
- 1 sáček prášku do pečiva
- Špetka soli
K přípravě náplně budete potřebovat:
- 6 ks čerstvých jablek
- 2,5 polévkové lžíce cukru
- Skořice
- Moučkový cukr
Postup při pečení:
- Nejprve prosejte mouku a smíchejte ji se solí a práškem do pečiva.
- Dále nastrouhejte máslo na hrubém struhadle nebo ho nakrájejte na malé kousky. Posléze ho přidejte do suché směsi a společně ingredience rukama smíchejte aby vznikla drobenka.
- Tvaroh by pokud možno neměl být příliš tučný, protože poté by mohlo být složité vytvořit homogenní těsto. Zkuste jej také napoprvé rozšlehat mixérem a poté ho až přidejte do těsta.
- Smíchejte tvaroh a drobenku a uhněťte těsto.
- Těsto vložte do igelitového sáčku a dejte na 1 hodinu do ledničky.
- Nyní vezměte jablka a oloupejte a nakrájejte je na plátky (můžete však zvolit svou vlastní cestu jejich tvaru).
- Smíchejte cukr a skořici a obalte v této směsi každý plátek jablka.
- Čtvrtinu těsta vyválejte na tloušťku 5 milimetrů a vyválejte do něj skleničkou kolečka.
- Kolečka vyjměte a do středu každého z nich položte plátek jablka. Poté kraje sepněte dohromady, aby pořádně držely a objímaly plátek jablka po celém obvodu.
- Plech vyložte pergamenem a položte na něj koláčky.
- Pečte koláčky při 180 stupních asi 20 minut dozlatova, ovšem pokud se nebudou zdát hotové, můžete je nechat uvnitř déle.
- Vychladlé koláčky můžete posypat moučkovým cukrem a porcovat.
- Dobrou chuť!
Koláčky by díky tomuto receptu měli být velmi měkké a voňavé. Pro výraznější chuť můžete do těsta přidat pomerančovou nebo citronovou kůru, nebo klidně vyměnit výplň za jiné ovoce. Je to pouze na vás.