Brambory s cuketou. Udělejte si doma levnou pochoutku


Brambory můžete připravit na desítky způsobů a vždy budou chutnat jinak. Tentokrát je můžete vyzkoušet připravit společně s cuketou a udělat tak výborné jídlo pro celou rodinu. Jakmile tento pokrm jednou ochutnáte, budete si ho jistě chtít připravit znovu.

Ingredience

Na těsto budete potřebovat:

  • vařené brambory – 350 g
  • mouka – 200 g
  • prášek do pečiva – 1 lžička
  • olivový olej – 1 polévková lžíce
  • sůl – 0,5 lžičky

Na náplň si připravte:

  • cuketa – 1  kus cca 380g
  • cibule – 1 ks
  • česnek – 1 stroužek
  • olivový olej – 2 polévkové lžíce
  • krém – 50 g
  • sůl – 0,5 lžičky + špetka
  • černý pepř – 0,5 lžičky

Příprava náplně

Do hluboké misky na hrubém struhadle nastrouhejte cuketu, přidejte trochu soli a nechte pár minut odpočinout. Cuketu dobře vymačkejte a odložte stranou. Nalijte olivový olej do předehřáté pánve, přidejte nakrájenou cibuli a smažte dozlatova.

Přidejte vymačkané cukety a smažte pět minut. Ke směsi dejte dále sůl, pepř, česnek, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a náplň je hotová.

Příprava těsta

Oloupejte brambory, dejte je vařit a lehce je osolte. Poté sceďte, rozmačkejte je na pyré a nechte vystydnout. Dále přidejte mouku a vypracujte těsto.

Šišku nakonec rozkrájejte na kousky. Každý kousek těsta vytvarujte jako malý koláček, doprostřed vložte náplň a přeložte těsto napůl.

Plněné těsto dávejte osmažit na pánev z obou stran dozlatova.

Jak podávat

Placky můžete podávat s čajem ke svačině nebo jako hlavní chod k obědu nebo večeři. Můžete také náplň vyměnit za sladkou a vytvoříte chutnou dobrotu. Smažené plněné placky ocení jistě i každá vaše návštěva. Jsou finančně nenáročné a jejich příprava vám zabere jen trochu času.

Laisser un commentaire