Vajíčkový salát s cottage sýrem se hodí nejen na rychlou studenou večeři, ale také na svačinu a snídani. Obsahuje prakticky samé zdravé ingredience, proto se nemusíte bát, že po něm přiberete. Výtečný bude zejména s čerstvým pečivem.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu vajíčkového salátu s cottage sýrem?
Než se pustíte do práce, obstarejte si tyto suroviny:
- 220 gramů cottage sýru
- 4 kusy natvrdo vařených vajíček
- 1 čerstvý pórek
- 1 lžičku plnotučné hořčice
- sůl dle chuti
- mletý pepř dle chuti
- 4 kusy nakládaných kyselých okurek
Jak postupovat při přípravě vajíčkového salátu s cottage sýrem?
Nejprve si uvařte natvrdo vejce, pak je zprudka zchlaďte a oloupejte.
Následně každý kus nastrouhejte nahrubo do středně velké mísy. Ovšem vajíčka můžete nakrájet i na menší kostky. Dále si omyjte pórek a naplátkujte ho na tenká kolečka. či nudličky. Zeleninu přidejte k vejcím a promíchejte spolu s plnotučnou hořčicí, solí a mletým pepřem.
Nakonec ještě vložte cottage sýr a jemně pokrájené kyselé okurky, které jste nechali okapat od láku.
Servírování vajíčkového salátu s cottage sýrem
Hotový vajíčkový salát s cottage sýrem nechte před podáváním vychladit v lednici. Poté servírujte například s čerstvou bagetkou, houskou, s chlebem či s rohlíkem.
Přejeme vám dobrou chuť.
Různé variace vajíčkového salátu
A na závěr pro vás máme pár tipů, jak vajíčkový salát o něco málo vylepšit:
- Pokud nedržíte dietu, přidejte do směsi i lžičku majonézy.
- Místo kyselých okurek můžete použít do salátu i cherry rajčátka pokrájená na půlky anebo čtvrtky.
- Hodit se bude do salátové směsi i konzervovaná kukuřice.
- Pro pikantnější chuť zvolte místo plnotučné hořčice třeba tu dijonskou.
- Cottage sýr lze použít i ochucený s bylinkami. Dodá salátu jiný „šmrnc“.
- Milovníci pálivého mohou zakomponovat do vajíčkového salátu chilli koření anebo čerstvou chilli papričku.